증기 발생기는 육류 제품을 안전하고 효율적이며 빠르게 살균하는 데 도움이 됩니다.
식육가공품이라 함은 가축 및 가금류의 고기를 주원료로 하여 양념을 하여 만든 조리된 식육가공품 또는 반제품으로서 소시지, 햄, 베이컨, 소스로 삶은 돼지고기, 바비큐육 등을 말한다. 가축 및 가금류의 고기를 주원료로 하고 다양한 가공 기술에 관계없이 조미료를 첨가한 육류 제품을 육류 제품이라고 하며, 소시지, 햄, 베이컨, 소스에 삶은 돼지고기, 바비큐 고기, 건조육, 건조육, 미트볼, 양념꼬치 등 육류제품은 단백질과 지방이 풍부해 미생물의 좋은 영양공급원이다.가공 중 위생은 육류 제품의 품질과 안전을 보장하기 위한 전제 조건입니다.증기 소독은 전송 매체의 병원성 미생물을 제거하거나 파괴하여 오염을 방지합니다.육류 제품 작업장의 소독용 증기 발생기는 미생물의 확산을 효과적으로 방지할 수 있습니다.