광동의 유명한 간식 중 하나 인 라이스 롤은 돼지 라이스 롤이라고도합니다. 라이스 롤이 생산되면 "종이처럼 얇고, 광택이 있고, 광택이 있고, 맛있고, 매끄럽게" "눈만큼 흰색"이라고합니다. 라이스 롤은 광동에서 가장 일반적인 아침 식사 요리 중 하나입니다. 광동에서는 아침 시장의 판매량이 많기 때문에 대부분의 상점은 공급이 부족합니다. 사람들은 종종 먹기 위해 대기를하기 때문에“팬을 잡는 것”이라는 이름입니다. 따라서 쌀 롤의 생산 및 가공 효율을 향상시키기 위해 많은 쌀 롤 상점 소유자는 일반적으로 식품 가공 증기 발전기를 사용하여 라이스 롤을 생산하고 가공합니다.
우리는 종종 좋은 성분이 단순한 조미료 만 필요하다고 말하지만 쌀 롤이 잘 익지 않으면 삼키기가 어려울 것입니다. 그렇다면 사람들이 그들을 존경하기 위해 쌀 롤을 어떻게 만들 수 있습니까? 한 세기의 상점의 주인은이 작업을 수행하는 방법을 가르쳐줍니다.
한 세기의 상점의 주인은 쌀 롤을 만드는 열쇠가 찐 쌀 우유에 있으며 쌀 우유를 찐 핵심은 증기선의 선택에 있다고 말했습니다. 불이 충분히 강하지 않고 냄비가 충분히 깊지 않으면 쌀 피부의 맛에 영향을 미칩니다. 따라서 쌀 우유를 증기시킬 때 요리 할 때 증기 발생기를 사용해야하므로 찐 쌀 피부가 더 강해집니다.
증기 생성기는 증기를 사용하여 반죽을 증기로 사용하여 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 이 증기 방법은 빠를뿐만 아니라 좋은 맛이 좋으며 안전 문제는 보장 될 수 있습니다.
또한 쌀 피부를 증기 열을 제어해야합니다. 쌀 피부 표면의 거품 만 볼 필요가 있습니다. 시간이 너무 길면 쌀 피부가 부러지고 계속 만들 수 없습니다. 증기 발생기를 쉽게 사용할 수 있습니다. 증기 발생기는 시간을 제어하고 쌀 빵 껍질을 골고루 가열 할 수 있기 때문에이 문제를 효과적으로 피할 수 있습니다. 이런 식으로 생산 된 쌀 빵 껍질은 잘 팔리고 맛이 좋을 것입니다.
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