찐 빵, 삶은 콩 우유 및 찐 대나무 싹과 같은 점점 더 작은 식품 가공 공장은 증기 발전기에 컨설팅됩니다. 전용 전기 가열 증기 발생기이든 가스 증기 발생기이든, 비용은 석탄 화력 보일러의 비용보다 약간 높지만 실제로 걱정이없고 너무 비싸지 않습니다.
증기 찐 빵에 어떤 종류의 증기 발생기가 사용됩니까? 일반적으로 가스 증기 발생기에 액화 석유 가스를 사용하는 것이 매우 편리합니다. 이제 통조림 액화 석유 가스를 사용할 수 있기 때문에 증기 발생기의 가스 파이프 라인을 연결할 수 있으므로 증기 증기 빵에도 매우 편리합니다. 액화 석유 가스가 여전히 일부 지역에서는 여전히 매우 저렴하며 찐 빵은 여전히 소기업에 유리합니다. 그러나 전기 가열 된 증기 발생기도 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 일부 지역에서는 전기 요금이 킬로와트시 당 몇 센트에 불과하므로 전기 증기 생성기가 장착 된 빵은 매우 경제적이며 전원 스위치를 직접 제어하는 것이 매우 편리하고 안전합니다. 그렇게 말하는 것이 더 쉽습니다.
증기 생성기가 장착 된 찐 빵은 전통적인 찐 빵이 가지고 있지 않은 장점이 있습니다. 전통적인 증기 방법은 투명한 상승 요리 방법을 채택합니다. 이러한 찐 빵은 고온, 만능, 밀봉 된 미세 압력 요리를 달성 할 수 없으므로 순수한 찐 빵이라고 할 수 없습니다. 증기. 또한, 증기기의 증기 과정에서 증기가 바닥에서 상승함에 따라 많은 물방울이 형성되어 음식의 표면에 떨어지면서 음식의 향기를 희석시킵니다. 동시에, 증기선의 증기 생성 공정은 느리고 고르지 않으며 음식의 맛은 순수한 효과를 얻을 수 없습니다. Mingxing Steam Generator를 사용할 때 빵과 찐 만두를 처리 할 때 이러한 문제에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
가스 증기 발생기이든 전기 증기 발생기이든, 요리 결과는 동일합니다. 어떤 증기 생성기를 선택 해야하는지, 특정 지역 전기 및 가스 충전에 따라 계산할 수 있습니다. 특정 증기 발생기에 대해 어떤 크기를 선택해야합니까? 밀가루 한 봉지를 증기하는 데 얼마나 걸립니까? 밀가루 몇 봉지를 밟고 기선의 크기를 선택하면 몇 가지 트릭을 알려 드리겠습니다. 이것은 증발에 따라 계산되므로 참조 할 수 있습니다.
1. 한 번에 2 봉지의 밀가루를 찐 경우 증발 용량이 50kg의 증기 발생기를 선택할 수 있습니다.
2. 한 번에 3 봉지의 밀가루를 증기하면 60kg의 증발 용량의 증기 발생기를 선택할 수 있습니다.
3. 한 번에 4 봉지의 밀가루를 증기하면 증발 용량이 70kg의 증기 발생기를 선택할 수 있습니다.
물론 이것은 단지 참조 일 뿐이며 운영 방법은 실제 상황에 따라 다릅니다. Mantou는 단지 하나의 예입니다. 찐 빵 및 대나무 싹과 같은 많은 음식은 증기 생성기로 찐 할 수 있습니다. 이기구로 찐 음식은 더 순수하고 맛있습니다. 오염이있을뿐만 아니라 사람들이 맛을 추구하기위한 선택이기 때문에 많은 식품 가공 공장은 증기 발전기를 사용하여 다양한 식품을 생산하고 처리하도록 선택할 것입니다.
시간 후 : 7 월 14-2023 년
