식기 살균, 식품 살균, 우유 살균 등 살균에는 일정한 고온이 필요합니다. 고온, 고압 살균을 통해 급속 냉각하면 식품 내 박테리아를 죽이고 식품의 품질을 안정화하며 식품의 유통기한을 효과적으로 연장할 수 있습니다. 식품에 생존하는 유해 세균의 수를 줄이고, 식품에 미리 생성된 세균 독소로 인해 인체 감염이나 중독을 일으키는 살아있는 세균의 섭취를 피합니다. 쇠고기, 양고기, 가금류 육류 제품과 같은 일부 저산성 식품과 중산성 식품에는 호열물질이 포함되어 있습니다. 박테리아와 그 포자는 100°C 이하의 온도에서는 일반 박테리아를 사멸시킬 수 있지만 호열성 포자는 사멸이 어렵기 때문에 고온, 고압 멸균을 사용해야 합니다. 멸균 온도는 일반적으로 120°C 이상입니다. 증기발생기에서 발생하는 증기의 온도는 최대 170°C까지 고온에 도달할 수 있으며 포화 증기입니다. 살균하는 동시에 맛도 보장하고 식품의 보관 기간을 늘리며 유통기한을 연장할 수 있습니다. 음식.
증기 발생기는 전통적인 증기 보일러를 대체하는 증기 장비 유형입니다. 다양한 산업분야에 적합하며 특히 고온살균산업, 식품살균, 식기살균 가공 등 의료살균, 진공포장 등에 적합합니다. 스팀발생기 중 하나라고 할 수 있습니다. 현대 산업에 필요한 장비.
선택할 때는 공기 출력이 빠르고 증기 포화도가 높으며 열 효율이 높으며 작동이 안정적인 증기 발생기를 선택하십시오. 노베스 증기발생기는 2분 만에 증기를 생산할 수 있으며 열효율은 최대 95%, 증기포화도는 95% 이상이다. 식품 가공, 식품 조리, 고온 살균 및 식품, 건강 및 안전과 관련된 기타 산업에 적합합니다.