그러나 전통적인 찜 방식은 투명 상승 찜 방식을 채택하고 있어 고온, 만능, 밀폐형 미세압력 조리를 이룰 수 없어 순수찜이라고 할 수 없다.또한, 찌는 과정에서 증기가 아래에서 위로 올라가면서 음식 표면에 많은 물방울이 형성되어 음식의 맛이 희석됩니다.동시에 찜기의 증기 생성 과정은 느리고 고르지 않아 음식의 맛에 영향을 미칩니다.순수한 효과도 얻을 수 없습니다.순수한 증기를 생산하기 위해 증기 발생기를 사용하면 찐빵과 찐빵을 처리할 때 이러한 문제에 대해 걱정할 필요가 없습니다.뿐만 아니라 증기 발생기는 기존 보일러 장비와 비교할 수 없는 많은 장점을 가지고 있습니다.
1. 찐빵을 찌는 데 사용되는 증기 발생기는 3분 안에 증기를 생성합니다.저항선 가열에 비해 화력밀도가 높고 3분만에 증기를 생산할 수 있어 시간과 비용이 절약됩니다!일반 석탄 연소 보일러는 증기를 생산하는 데 30~60분이 소요됩니다.
2. 찐빵을 찌는 데 사용되는 증기 발생기는 배출이 매우 적습니다.배출가스 거의 제로, 환경친화적, 무검사 제품으로 환경보호부가 지원합니다.일반 석탄 연소 보일러는 심각한 오염과 높은 에너지 소비를 유발하므로 국가 거버넌스의 초점입니다.
찐빵용 가스 증기 발생기(가스 보일러)에는 천연 가스와 액화 가스의 두 가지 유형이 있습니다.천연가스는 국가 천연가스 파이프라인을 통해 운송되는데, 이는 저렴하고 안전하며 에너지를 절약하고 깨끗하고 위생적이며 설치가 쉽습니다.액화 가스는 일반적으로 통조림으로 포장됩니다.구매하려면 좋은 품질의 액화 가스를 선택하십시오.증기 발생기가 배송되면 액화 가스통에 연결하기 위한 부속품이 포함되어 있어 설치가 쉽습니다.
고객이 찜기를 사용하고 냄비 바닥에 간단한 찐빵을 사용하고 밀봉을 고려해야 하는 경우 증기 발생기의 첫 번째 모델을 선택할 수 있습니다.일반적으로 지능형 스팀 챔버와 더 나은 밀봉 성능을 갖춘 풀 박스가 있으며 일반 스팀 발생기를 선택할 수 있습니다.
밀가루 몇 봉지를 찌고 어떤 종류의 찜기를 선택하면 증기 발생기가 약간의 요령을 가르쳐 줄 것입니다.
1. 밀가루 2봉지를 동시에 찌는 경우 증발능력이 50kg인 증기발생기를 선택하시면 됩니다.
2. 밀가루 3포대를 동시에 찌는 경우 증발능력이 60kg인 증기발생기를 선택하시면 됩니다.
3. 밀가루 4봉지를 한번에 찌시면 증발능력 70kg의 증기발생기를 선택하시면 됩니다.
노베스 증기발생기는 빠른 열생산, 충분한 증기, 높은 열효율이라는 특징을 가지고 있습니다.일반적으로 64개의 찐빵 트레이를 단 15분 만에 쪄낼 수 있습니다.작동이 쉽고 시간과 노력을 절약하며 에너지와 환경 보호를 절약하고 김이 나는 효율성도 향상시킵니다.업무 효율성은 고객을 위한 최선의 선택입니다.