NOBETH BH 54KW 과일 건조 및 보존 식품 제조에 사용되는 완전 자동 전기 증기 발생기

일반적으로 과일의 유통기한은 제한되어 있습니다. 과일은 부패하기 쉽고 상온에서 품질이 저하됩니다. 냉장보관하더라도 유통기한은 몇 주까지만 연장될 수 있습니다. 또한, 매년 많은 양의 과일이 판매가 불가능하고 밭이나 노점상에서 썩어 버리는 경우가 많아 과일 농부와 무역업자들은 큰 어려움을 겪고 있습니다. 따라서 과일의 건조, 가공 및 재판매는 또 다른 중요한 판매 채널이 되었습니다. 실제로 과일을 직접 소비하는 것 외에도 심층 가공도 최근 몇 년간 업계 발전의 주요 추세였습니다. 심층 가공 분야에서는 건포도, 말린 망고, 바나나 조각 등과 같은 말린 과일이 가장 일반적이며 모두 신선한 과일을 건조하여 만듭니다. 밖으로, 건조 과정은 증기 발생기와 분리될 수 없습니다. 말린 과일은 과일의 달콤한 맛을 유지할 뿐만 아니라 운송 중 손실도 줄여줍니다. 일석이조로 두 마리의 새를 잡는다고 할 수 있다.

말린 과일은 이름에서 알 수 있듯이 과일을 건조시켜 만든 식품입니다. 물론, 햇볕에 말리거나 자연 건조하거나, 굽거나, 증기발생기로 건조하거나, 진공 동결건조할 수도 있습니다. 대부분의 사람들은 달콤한 과일을 좋아하지만 한 번에 너무 많이 먹으면 피곤하고 포만감이 느껴지지만 증기 발생기를 사용하면 이러한 과일을 찌는 데 도움이 될 수 있습니다. 건조하여 건조과일을 만들면 맛이 강하지 않을 뿐만 아니라, 보관기간도 길어지고 맛이 더욱 바삭해지며 휴대가 더욱 편리해집니다.

건조는 과일에 들어있는 당분, 단백질, 지방, 식이섬유 등을 농축하는 과정으로 비타민도 농축됩니다. 일광 건조는 과일을 공기와 햇빛에 노출시키는 것이며, 비타민 C 및 비타민 B1과 같은 열에 불안정한 영양소는 거의 완전히 손실됩니다. 과일 건조에 사용되는 증기 발생기는 지능적인 온도 조절, 필요에 따른 에너지 공급, 난방 기능까지 갖추고 있습니다. 건조 중 고온으로 인한 영양소 파괴를 방지하고 과일의 풍미와 영양을 상당 부분 유지할 수 있습니다. 이렇게 좋은 기술이 있다면 시장에 광범위하게 서비스를 제공할 수 있고 과일 낭비도 크게 줄일 수 있다고 믿습니다.

태양 건조 및 공기 건조와 같은 전통적인 방법은 시간이 오래 걸리며 불확실한 요소가 있습니다. 비가 오면 건조되지 않은 과일에 곰팡이가 생기고 변질될 수 있으며, 건조 과정에서 과일도 변질됩니다. 손으로 돌려야 하는 작업이 많이 필요하며, 말린 과일의 색상이 고르지 않고 오그라들게 보입니다. 과일에 함유된 설탕, 단백질, 지방과 각종 미네랄, 비타민 등은 건조 과정에서 농축되며, 건조 과정에서 공기 중에 노출됩니다. 햇빛과 햇빛 아래서 더 많은 비타민이 손실되며 이 방법은 대규모 생산 요구를 충족할 수 없습니다.

증기 발생기를 사용하여 말린 과일을 만들면 이러한 걱정이 사라집니다. 증기 발생기를 사용하여 말린 과일을 건조하면 다음과 같은 장점이 있습니다. 첫째, 건조 과정이 더 이상 환경의 영향을 받지 않습니다. 둘째, 건조과일의 생산효율을 크게 향상시킬 수 있다. 셋째, 과일의 내용물을 잘 보존할 수 있다. 영양 성분과 잘 보존된 외관의 온전함은 아름답고 맛있으며 영양가가 높습니다. 넷째, 건조용 증기발생기를 이용하여 건조과일을 제조하면 열효율이 높고 작동이 매우 편리하여 인적자원과 비용을 더 절약할 수 있다.