NOBETH CH 48kW 소스 양조 산업에 사용되는 완전 자동 전기 가열 증기 발생기

전통적인 간장 소스 생산 방법은 비교적 복잡하며 품종은 비교적 단일입니다. 오늘날 사람들의 음식 문화가 지속적으로 풍부 해짐에 따라 간장의 생산 방법도 급속한 변화를 겪었습니다. 전통적인 수제 간장에서 오늘날의 기계화 된 펄프 핑에 이르기까지, 간장 가공 기술은 요리, 발효, 양조, 시럽 첨가, 멸균 등으로 나눌 수 있습니다. 요리, 발효 또는 멸균 등 ​​거의 모든 가스 증기 발생기가 필요합니다.

1. 먼저 콩을 담그십시오. 생 콩을 끓이기 전에 간장을 만들기 전에 잠시 동안 담그십시오.

⒉ 후 증기를 찍고 증기 발생기에 의해 생성 된 저온 증기에 넣고 증기 발생기에서 약 5 시간 동안 증기를 증기하십시오.

3. 그 후 발효가 중단되고 발효 대두에 대한 온도 요구 사항이 점점 더 엄격 해져서 일반적으로 섭씨 37도에 도달합니다. 이 시점에서, 가스 증기 발생기는 또한 주변 온도 가열을 중지하고 발효를 정지시켜 템페에 적합한 온도를 제공 할 수있다.

4. 요리 압력을 높이고 요리 시간이 단축되는 것은 간장의 품질을 향상시키는 좋은 방법입니다. 가스 증기 발생기의 온도 및 압력을 조정할 수 있으며, 요리, 코지 만들기, 발효 및 후 처리 중 증기 가열 조건을 유연하게 제어하여 소스의 색상, 아로마, 맛 및 본체의 정상적인 형성을 보장 할 수 있습니다. 가스 증기 발생기의 대기압 증기 및 고압 증기 증기 증기는 일반적으로 간장 소스 생산에 요리 방법으로 사용됩니다. 증기 재료는 성숙하고 부드럽고 느슨하며 끈적 거리지 않으며 내선이 없어야하며 클링커의 고유 색과 향기가 있어야합니다.

멸균 과정에서 증기 발생기에 의해 생성 된 고온 증기는 순수하고 위생적이며 멸균 효과가 있습니다. 또한 가공시 간장을 멸균하는 데 사용될 수 있습니다. 높은 열 효율, 빠른 가스 생산 및 순수한 증기는 식품 생산의 안전 요구 사항을 충족합니다. 완전 자동 운영은 노동을 줄일 수 있습니다. 식품 회사가 생산 효율성을 향상시키고 비용을 줄이는 것이 더 나은 선택입니다.

증기 발전기를 사용하여 간장을 생산하면 식품 안전을 효과적으로 보호하고 생산 효율성을 향상시켜 제조업체에 최선의 선택이 될 수 있습니다.