NOBETH CH 48KW 소스 양조 산업에 사용되는 완전 자동 전기 가열 증기 발생기

전통적인 간장 생산 방식은 상대적으로 복잡하고 품종도 상대적으로 단일합니다. 오늘날 사람들의 음식 문화가 지속적으로 풍부해짐에 따라 간장의 생산 방식도 급격한 변화를 겪고 있습니다. 전통적인 수제 간장부터 오늘날의 기계화 된 펄핑까지 우리의 간장 가공 기술은 조리, 발효, 양조, 시럽 첨가, 살균 등으로 나눌 수 있습니다. 조리, 발효 또는 살균 등 거의 모든 작업에 가스 증기 발생기가 필요합니다.

1. 먼저 콩을 불려주세요. 생콩을 삶아 간장을 만들기 전에 잠시 불려주세요.

⒉ 그리고 쪄서 증기발생기에서 나오는 저온증기에 넣고 증기발생기에서 5시간 정도 찐다

3. 그 후 발효가 중단되고 발효 대두의 온도 요구 사항이 점점 더 엄격해지며 일반적으로 섭씨 37도에 이릅니다. 이때, 가스 증기 발생기를 사용하여 주변 온도의 가열을 멈추고 발효를 중단함으로써 템페에 적합한 온도를 제공할 수도 있습니다.

4. 조리압력을 높이고 조리시간을 단축하는 것도 간장의 품질을 높이는 좋은 방법입니다. 가스 증기 발생기의 온도와 압력을 조정할 수 있으며 조리, 누룩 만들기, 발효 및 후가공 중 증기 가열 조건을 유연하게 제어하여 색, 향, 맛 및 본체의 정상적인 형성을 보장할 수 있습니다. 소스. 대기압 증기와 가스 증기 발생기의 고압 증기는 간장 제조에 일반적으로 사용되는 조리 방법입니다. 찜 재료는 숙성되고, 부드럽고, 느슨하며, 끈적이지 않고, 중간층이 없어야 하며, 클링커 고유의 색상과 향을 가지고 있어야 합니다.

5. 살균과정에서 증기발생기에서 발생하는 고온의 증기는 순수하고 위생적이며 살균효과가 있습니다. 간장을 가공할 때 살균하는 데에도 사용할 수 있습니다. 높은 열 효율, 빠른 가스 생산 및 순수 증기는 식품 생산의 안전 요구 사항을 충족합니다. 전자동 운전으로 노동력을 줄일 수 있습니다. 식품 회사가 생산 효율성을 향상하고 비용을 절감하는 것이 더 나은 선택입니다.

간장을 생산하기 위해 증기 발생기를 사용하면 식품 안전을 효과적으로 보호하고 생산 효율성을 향상시킬 수 있으므로 제조업체에게 최고의 선택이 됩니다.