양조 생산 공정 :
실제로 양조의 원리는 실제로 매우 간단합니다. 미생물 발효를 사용하여 특정 농도로 알코올 음료를 생성하는 과정에 지나지 않습니다. 물론 실제 작업은 그 단순한 것과는 거리가 멀다. Jinjiu를 예를 들어, 주류 한 병의 탄생은 일반적으로 다음 단계를 거칩니다. 재료 선택, 코지 만들기, 발효, 증류, 노화 및 충전재는 다음과 같습니다.
정제 된 와인 메이킹에는 주로 알코올 발효, 전분 saccharification, koji 만들기, 원료 가공, 증류, 노화, 혼합 및 조미료와 같은 공정이 포함됩니다. 알코올은 끓는점 차이를 가열하고 이용하여 원래 주류로부터 농축되어 분리된다. . 와인 제작의 난방 과정에서 온도를 엄격하게 제어하는 것이 특히 중요하며, 이는 와인의 품질과 맛에 직접적인 영향을 줄 수 있습니다.
양조 과정에는 증기와 분리 할 수없는 두 가지 프로세스가 있으며, 하나는 발효이고 다른 하나는 증류입니다. 증기 생성기는 양조장에서 중요한 생산 장비입니다. 증류는 원래 용액으로부터 알코올을 집중시키고 분리하기 위해 양조 증기 발생기를 사용해야합니다. 와인이 양조되면 증류 시간이든 증류 온도이든 와인의 품질에 영향을 미칩니다. 그러나 전통적인 증류 방법은 온도와 증류 시간을 쉽게 제어 할 수 없으며 와인의 품질과 맛에 쉽게 영향을 줄 수 있습니다. 증기 발생기는 증류 시간과 증류 온도를 제어 할 수 있지만, 생산 된 와인은 풍미로 가득 차 있으므로 전통적인 와인 제조와 비교할 때 현대 증기 발생기 와인 제조는 더 좋아집니다.
증기 생성기는 전통적인 보일러를 대체합니다. 에너지 절약, 환경 친화적이며 검사가없는 완전 자동 증기 발생기입니다. 3-5 분 안에 증기를 생성합니다. 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 증기 품질을 보장합니다. 자동 제어 기능이 있으며 수동 노동이 필요하지 않습니다. 안전하고 빠르며 다목적입니다.
양조를위한 특수한 전기 가열 증기 발생기는 실제 요구, 1 버튼 작동, 연속 증기 생산, 무인, 쉽고 사용하기 쉬운 온도를 조정할 수 있습니다. 양조의 가열원으로서 안정적인 열원을 제공 할 수 있으며, 원래 와인의 풍미도 증류되어 와인의 독특한 맛을 제공합니다. 동시에이 장비를 사용한 고객에 따르면 양조 증기 발생기의 양조 효율은 기존 방법의 2-3 배입니다.
양조 과정은 번거 롭습니다. 증류 과정에서 적합하고 사용하기 쉬운 양조 증기 발생기가 필수적입니다. 결국, 공급 된 증기의 품질은 와인의 품질과 정도에 직접적인 영향을 미칩니다.