와인 양조 제품은 발효와 증류의 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다.발효주란 적포도주, 막걸리, 맥주 등 발효 후 약간의 가공을 거쳐 섭취할 수 있는 포도주를 말한다.증류주는 발효가 완료된 후 증류하여 얻습니다.주류에는 주로 주류, 보드카, 위스키 등이 포함됩니다.
신맛이 나는 와인을 만드는 과정에서 가장 중요한 단계는 증류이다.스티머 배럴 증류는 느린 증기 증류와 높은 증기 테일링으로 이루어져야 합니다.즉, 주정 증류를 통해 점차 냉기와 열이 교환되고, 증기와 액체가 교환되면서 주정 증기는 농축되고, 증류액의 알코올 함량은 높은 것에서 낮은 것으로 감소한다.일반적으로 증기는 증류 초기에 천천히 사용해야 한다.증류액의 알코올 함량이 낮을 때는 증기 밸브를 활짝 열어 증기가 따라오게 해야 합니다.이 과정에서 양조용 증기 발생기를 사용하면 증기 배출구 별을 정확하게 제어하여 와인의 품질을 제어할 수 있습니다.
증기발생기로 와인 만드는 법
오늘날의 양조 작업장은 주로 곡주, 수수주, 수수주 등을 양조하고 있습니다. 과거에는 양조 증기 발생기가 없었을 때에는 온도를 조절하기 위해 장작이 필요했습니다.장작은 온도 조절이 어렵습니다.때로는 불이 너무 뜨겁고 온도가 높을 때도 있습니다.때로는 불이 너무 약하고 온도가 충분하지 않아 양조된 와인의 품질이 고르지 않을 때도 있습니다.증기 발생기는 여러 기어의 동력을 조정하여 양조 온도를 정확하게 제어할 수 있으므로 양조 와인의 품질이 매우 균일합니다.
우리 모두는 와인을 만드는 과정이 번거롭다는 것을 알고 있습니다.와인을 증류하는 과정에서는 적합하고 사용하기 쉬운 와인 제조 증기 발생기가 필수적입니다.결국 공급되는 증기의 품질은 와인의 품질과 정도에 직접적인 영향을 미칩니다.
먼저, 신 포도주 냄비의 바닥에서 증기가 유입되고 찌꺼기 층이 보충됩니다.증기는 찌꺼기를 관통하여 양조 냄비 상단에 있는 파이프를 통해 응축기로 들어갑니다.증기는 응축기에 냉각수를 순환시켜 냉각되어 액체가 됩니다.그러면 와인이 와인 용기로 흘러 들어갑니다.양조 증기 발생기를 사용하여 와인을 만드는 과정입니다.양조 증기 발생기를 사용하여 와인을 만드는 것은 전통적인 양조 산업보다 훨씬 간단합니다.
와인을 만들 때 어떤 에너지원 증기 발생기가 비용을 절약할 수 있나요?
증기 발생기에는 다양한 에너지 형태가 있습니다.전기 난방, 가스, 연료유 및 바이오매스 펠릿이 가장 널리 사용되며 비용 절감에도 다양한 이점이 있습니다.
1. 전기 가열 증기 발생기는 구조가 간단하고 제어성이 강합니다.과도한 유지보수 비용이 필요하지 않으며, 장비 구입 비용도 저렴하지만 에너지 소모량이 상대적으로 높다.
2. 가스연소형 증기발생기는 현재 에너지절약형 제품으로 인정받고 있으나, 설비구조가 복잡하고 구입비용이 높다.
3. 연료 증기 발생기는 가스 증기 발생기와 유사하지만 용도가 더 넓고 지리적 제한이 적용되지 않습니다.
4. 바이오매스 증기발생기는 자동화 수준이 낮고 연료비가 저렴하다.비용 절감형 스팀 장비라고 볼 수 있지만 오염 배출 기준을 충족하기 어렵고 환경 보호 요구 사항이 엄격한 도시 지역에는 적합하지 않습니다.
증기 발생기를 사용하는 지역의 전기 요금이 상대적으로 낮은 경우, 전기 요금이 킬로와트시당 3~5센트인 경우 변압기 부하가 충분하고 비수기 전기에 대한 할인도 적용되는 경우 이때 증기 발생기는 비용을 절약해 줄 것입니다.요약하자면, 어떤 종류의 에너지 기반 증기발생기가 비용을 절약하는지 일반화할 수 없으며 현실에 기초해야 합니다.
양조용 증기 발생기를 선택하는 방법
증기발생기를 선택할 때, 먼저 사용되는 증기의 양을 결정해야 해당 전력의 보일러를 선택할 수 있습니다.일반적으로 증기 사용량을 계산하는 방법은 다음과 같습니다.
1. Chuanran 공식에 따라 증기 사용량을 계산합니다.열 전달 공식을 사용하여 장비의 열 출력을 분석하여 사용된 증기의 양을 추정함으로써 증기 사용량을 계산합니다.이 방법은 상대적으로 복잡하며, 얻은 결과에는 일부 요인의 불확실성으로 인해 특정 오류가 있습니다.
2. 스팀 사용량을 기준으로 직접 측정합니다.유량계를 사용하여 장비를 테스트할 수 있습니다.
3. 장비 제조사에서 제공하는 정격 화력을 사용하십시오.장비 제조업체는 일반적으로 장비 명판에 표준 정격 화력을 나열합니다.정격 화력은 일반적으로 열 출력을 나타내기 위해 K/W로 표시되고, 정격 화력은 사용된 증기 압력에 따라 증기 소비량이 달라지는 것을 나타내기 위해 kg/h로 표시됩니다.
양조 액체 발효를 위한 증기 발생기를 선택할 때 시간당 증류되는 와인의 양은 기계의 증발 용량과 같습니다.
고체 발효는 대략 다음과 같습니다. 한 번에 150~30kg의 곡물을 찌어야 합니다. 구성은 150~300kg 모델이고, 600~750kg의 곡물을 한 번에 조리해야 합니다. 구성은 600kg입니다. 모델의 구성은 곡물의 킬로그램을 요약합니다. 기계 모델보다 약간 높으며 150 모델에는 곡물 200kg이 장착되고 300 모델에는 곡물 400kg이 장착됩니다.
증기 발생기는 기존 보일러를 대체합니다.노베스 증기발생기는 에너지 절약형, 환경친화적, 무검사 전자동 증기발생기입니다.스팀 품질을 보장하기 위해 3~5분 안에 스팀을 생성합니다.자동 제어에는 노동력이 필요하지 않습니다.안전하고 빠르며 다목적입니다.높은 품질과 저렴한 가격입니다..원클릭 시작, 낮은 에너지 소비, 많은 판매자 및 제조업체에서 구매할 가치가 있습니다.