Ji bo çêkirina genimê, daxwaziya ji bo Steam pir mezin û yekgirtî be, da ku bicîh bikin ku genim bi rengek wekhev tê germ kirin û tê çêkirin. Pêdiviya zexta ji bo Steam tune. Germahî rasterast bi zextê ve girêdayî ye. Germahiya bilindtir, zexta hewayê mezintir e û zûtir genim dê av bike. Fonksiyona li vir li ser tevgera kanala Steam e ku pê ewle ye ku genim bi rengek germ tê germ kirin. Alavên Steam dikarin li gorî mîqdara herî zêde ya genimê steamed ji bo hilberînê û daxwaziya Steam ya mezinahiya Steamer hewce ne. Zexta steam ya 0.4mpa 0.5mpa bi tevahî têr e.
Asta saccharification rasterast bandorê li ser hilberîna alkolê dike. Rêzkirina germahiya hewayê û dema sackarification bi piranî li ser bingeha kalîteya malt, rêjeya materyalê ya arîkar, rêjeya avê ya materyalê, pêkanîna wort, hwd. Mode Set. Winemakerên xwedî ezmûn dê li gorî ezmûnê germahiya bîhnfirehî ya domdar û germahiya fermandariyê bicîh bikin. Mînakî, germahiya odeya fermentation 20-30 derece ye, û germahiya materyalê Fermentation ji 36 derece derbas nabe. Di zivistanê de di bin şertên germahiya kêm de, bandora kontrola germahiya rastîn û germahiya germahiya domdar dikare bi alavên hewayê ve were bidestxistin.
Şerabê distilandî şerabê orjînal e ku tê qewirandin. Cûdahiya di navbera xala kemînê ya alkolê (78.5 ° C) û xala avê (100 ° C) de bikar bînin, brothê fêkî ya orjînal di navbera her du nîgaran de tê germ kirin da ku alkol û aroma bilind derxînin. pêve. Prensîb û pêvajoya distillation: xala vaporîzasyonê ya alkolê 78.5 ° C e. Waya orjînal ji 78.5 ° C ve tê germ kirin û di vê germahiyê de domand da ku alkol vaporized bistîne. Piştî ku alkolê vaporized têkeve boriya û sar dibe, ew alkol dibe alkol. Lêbelê, di dema pêvajoya germkirinê de, madeyên wekî mêjûya hişk an sewrê ya nepak di nav materyalên xav de jî dê di nav alkolê de tevlihev bibin, di encama şerabên cûda yên kalîteyê de. Piraniya şerên navdar pêvajoyên cûda yên wekî pirrjimar an derxistina dilê şerabê bikar tînin da ku şerabên bi paqijiya bilind û naveroka kêmbûna nizm bistînin.
Pêvajoya çêkirina xwarinê, sakcharification û distillation ne dijwar e. Distillation of şerab hewceyê hewayê ye. Steam pak û hygienic e, ku qalîteya şerabê piştrast dike. Steam tê kontrolkirin, germahî tête guheztin, û kontrol rast e, ku karûbarên xwaringeh û distilasyonê piştrast dike. Ji perspektîfa hilberîn û operasyonê, amûrên enerjiyê yên Steam û xilaskirina enerjiyê mijarên ku bikarhêneran herî zêde li ser in.
Generatorê nû ya Steam, prensîba kevneşopî ya hilberîna hişk radike. Pêl dikeve nav avê û derketina hewayê. Ew dikare di cih de piştî destpêkirinê, bi karbidestiya germî ya bilind were bikar anîn. Av tune. Steam paqij û hîgenîk e, û dirûşmeya dubare ya ava qirêj tê qewirandin, û pirsgirêka pîvanê jî tê qewirandin, û xizmeta jiyanê ya alavên dirêjkirî ye. Bandora xilaskirina enerjiyê% 50 ji alavên Steam Electric û 30% ji alavên Steam Gaza ye. Karbidestiya bilind, xilaskirina enerjiyê û parastina jîngehê!