1 Di demek kurt de fêkî û sebzeyan nekarin werin avêtin.
Gelek celebên sebzeyan hene ku dikarin bêne avêtin, lê divê av bi tevahî beriya ku were rakirin. Thawing bi gelemperî bi ava sar dest pê dike. Heke hûn dixwazin zûtir bikirin û wextê xwe biparêzin, fêkiyan pêşî bidin, dûv re jî wan ji avê derxînin. Gava ku pelên birrîna we an fêkiyên we ne nû ne, hûn dikarin wan rasterast ji ava azad bikin û wan bavêjin. , divê ew bi tevahî ji nû ve were qewirandin. Heke hûn dixwazin ku zû seafoadê bi lez bikin, hûn hewce ne ku ji bo destpêkirina pêkhateyên hilweşandinê ji bo 5-10 hûrdeman ji wan re bikin. Heke hewcedariya we hebe, neçin tengasiya hin pakêtên berfê li binê xwarina xwarina xwe ya birêkûpêk her dem.
2 Gava ku xwarin piştî ku tavilê nayê xwarin. Gelek madeyên kîmyewî yên ku bandor li tenduristî dê di pêvajoyê de, di nav de nitrat û nitrite ku ji tenduristiyê zirarê ne, hilberînin.
Ji ber vê yekê girîng e ku ji van kîmyewiyan haydar bin. Di vê pêvajoyê de, berî ku xwarina xwe germ nekin, bila ew ê naveroka xwarina xwarinê hilweşîne. Ew çêtirîn e ku meriv berî ku ew di sarincokê de bixe nav xwarinê. Ger hûn biparêzin, di pêlavê plastîk de biparêzin an li ser freezer ya jêrîn bisekinin. Ji bo ku piştrast bikin ku nitrît dê piştî tîna ku nayê hilberandin, tê pêşniyar kirin ku pakêtek fîlimê ya gelemperî bikar bîne û ew di sarincê de bixe. Lê ji kerema xwe baldar bin ku xwê di xwarinê de ji bo xwarina xwe neynin wê wê kêm bikin? Ma pêdivî ye ku xwêya erdê were şûştin piştî şilbûnê?
3 Ji kerema xwe di dema pêvajoya germkirinê de germê germê ji germê pir zêde bikin, bi rengek din jî ew ê zirarê bide goşt û sebzeyan.
Germahiya ku xwarin tê avêtin bi cewherê xwarinê bixwe ve girêdayî ye. Bi gelemperî, xwarin tam dimîne û ne hewce ye ku were germ kirin. Lê heke hûn bi şaşî zêde dibin, zirar dikarin bi hêsanî çêbibe. Wekî din, zehmet e ku meriv yekrêz û ewlehiya xwarinê di dema prosesa hilweşandinê de bigire.
4 Ji kerema xwe xwarina di sarincokê de nekin, ji ber ku germahî dê gava ku şil bibe dê biguheze.
Ger hûn naxwazin xwarina xwe di serbestberdanê de bixin, hilberînerek Steam jî vebijarkek baş e. Ev bi dizî û dehydration. Di generatorê Steam de çêbikin û xwarinê di nav kavilek de bicîh bikin. Heke hûn dixwazin xwarinê hilweşînin, ji bo kêmkirina bilez hilberînerek Steam hilbijêrin. Bi vî rengî hûn dikarin hîdrolîzasyonê di nav molekulên avê piçûktir de hilweşînin. Heke hûn dixwazin hilberînerek Steam bikar bînin da ku zû xwarinê biparêzin, xwarinê li konteynerek hewayî bicîh bikin û di ava sar de bicîh bikin da ku ew germ nebe û germ nebe.