1. Fêkî û sebze di demeke kin de nayên rijandin.
Gelek cureyên sebzeyên ku dikarin bên helandin hene, lê berî ku bihelin divê av bi tevahî bê rakirin. Germbûn bi gelemperî bi ava sartir dest pê dike. Heke hûn dixwazin zû bihelin û wextê xwe biparêzin, pêşî sebzeyan biqelînin, paşê ji avê derxînin. Dema ku pelên sebze û fêkiyên we yên jêkirî teze nebin, hûn dikarin wan rasterast ji ava cemidî bistînin û bihelînin; , divê bi tevahî ji nû ve were cemidandin. Heke hûn dixwazin xwarinên deryayê zû bihelînin, hûn hewce ne ku wan bi qasî 5-10 hûrdeman bişewitînin berî ku dest bi defrandina malzemeyan bikin. Ger hewcedariya we hebe, nekevin tengasiyê ku hûn her dem li binê xwarinên xwe yên cemidî çend pakêtên qeşayê bihêlin.
2. Xwarina piştî şilbûnê divê yekser neyê xwarin. Gelek maddeyên kîmyewî yên ku bandorê li tenduristiyê dikin dê di pêvajoyê de werin hilberandin, di nav de nîtrat û nîtrit ku ji tenduristiyê re zirardar in.
Ji ber vê yekê girîng e ku meriv ji van kîmyewî haydar be. Di vê pêvajoyê de, berî xwarinê germ nekin, wekî din ew ê naveroka xwarinê ya xwarinê hilweşîne. Çêtir e ku berî ku xwarinê têxin sarincokê, pêvajo bikin. Ger pêdivî ye ku hûn xwe biparêzin, di kaxezek plastîk de bipêçin an bicemidin û bixin nav cemeda jêrîn. Ji bo ku pê ewle bibe ku piştî şilbûnê dê nîtrit neyê hilberandin, tê pêşniyar kirin ku pakkirina fîlima plastîk a asayî bikar bînin û têxin sarincê. Lê ji kerema xwe hay ji xwe hebin ku xwêya di xwarinê de ji nû ve neyê cemidandin dê wê kêm bike? Divê xwêya rûkalê piştî şilbûnê bê rijandin?
3. Ji kerema xwe di pêvajoya germkirinê de buharê ji germahiya pir bilind dûr bixin, nexwe ew ê zirarê bide goşt û sebzeyan.
Germahiya ku tê de xwarin tê şilkirin bi xwezaya xwarinê û dema pêwîst ve girêdayî ye. Bi gelemperî, xwarin bi tevahî dimîne û ne hewce ye ku were germ kirin. Lê heke hûn bi xeletî zêde germ bibin, zirar dikare bi hêsanî çêbibe. Digel vê yekê, di pêvajoya defrostkirinê de parastina yekitî û ewlehiya xwarinê dijwar e.
4. Ji kerema xwe xwarinên di sarincokê de nehêlin, ji ber ku dema cemidandin wê germahî biguhere.
Ger hûn nexwazin xwarina xwe têxin nav cemidandinê de jeneratorek hilmê jî vebijarkek baş e. Ev şilbûn û dehydration lez dike. Di jeneratorê buharê de bipijin û xwarinê bixin tasekê. Heke hûn dixwazin xwarinê biqelînin, ji bo sarbûna bilez jeneratorek hilmê hilbijêrin. Bi vî awayî hûn dikarin hîdrolîzê li molekulên avê yên piçûktir bişkînin. Heger hûn dixwazin bi jeneratorê buharê xwarinê zû bihelînin, xwarinê bixin nav konteynirek negirtî û bixin nav ava sar da ku necemide û germahî çênebe.