Fêkî tê zanîn ku bi gelemperî xwedan jiyanek kurt e û di germahiya odeyê de mêldarê xerabûn û rizandinê ye. Ger di sarincokê de be jî, ew ê tenê çend hefteyan bimîne. Bi ser de jî, her sal hejmareke mezin ji fêkiyan nayên firotin, yan li ser erdê yan jî li ser esnafan xera dibin, ji ber vê yekê hilberandin, zuwakirin û firotina fêkî bûne kanalên sereke yên firotanê. Di rastiyê de, ji bilî vexwarina rasterast a fêkiyan, pêvajoyek kûr di heman demê de di pêşkeftina pîşesaziyê de di van salên dawî de meylek sereke ye. Di warê çandina kûr de, fêkiyên hişk ên herî berbelav in, wek tirî, mangoyên hişk, çîpên mûz û hwd., ku hemî bi zuwakirina fêkiyên teze têne çêkirin, û pêvajoya zuwakirinê ji jeneratorê hilmê nayê veqetandin.
Dema ku dor tê zuwakirina fêkî, dibe ku pir kes tenê zuwakirina tavê an zuwakirina hewayê bifikirin. Bi rastî, ev her du tenê teknîkên zuwakirina fêkiyan kevneşopî ne. Di bin zanist û teknolojiya nûjen de, ji bilî zuwakirina hewayê û zuwakirina tavê, jeneratorên hilmê rêgezên zuwakirinê yên ku herî zêde têne bikar anîn ji bo zuwakirina fêkiyan in, ku dikarin karûbarê zuwakirinê herî zêde bikin û windakirina xurdeyan kêm bikin. Wekî din, hilberînerên fêkiyên hişk nema hewce ne ku ji bo xwarinê li hewa temaşe bikin.
Hişkandin pêvajoya komkirina şekir, proteîn, rûn û fîbera parêzê ya di fêkî de ye. Vîtamîn jî têne konsantrekirin. Dema ku ziwa dibe, xurekên ku di germahiyê de domdar in, wekî vîtamîna C û vîtamîna B1, hema hema bi tevahî ji ber hewa û tîrêja rojê winda dibin. Generatora hilmê ya ji bo zuwakirina fêkî zû buharê çêdike, bi aqilî germahiyê kontrol dike û li gorî hewcedariyê enerjiyê peyda dike. Ew dikare bi rengek wekhev germ bike. Dema ku zuwa bibe, ew dikare ji zirara germahiya bilind ji xurdemeniyan dûr bixe, û bi giranî tama û xwarina fêkî biparêze. Ger teknolojiyek wusa baş bi berfirehî li sûkê were bikar anîn, tê bawer kirin ku bermayiyên fêkî dikarin pir kêm bibin.
Dema şandinê: Tîrmeh-19-2023
