Пивотности гелатинизация, сакарификациялоо, чыпкалоо, чыпкалоо, консервациялоо, консервациялоо, сантехника, стерилизация жана дезинфекциялоо сыяктуу процесстерди толтуруу үчүн жылуулук булагын камсыз кылуу үчүн жарыкка таянат. Буу генератордун челатинизациялануучу казанга жана сакарификациялык казандын түтүгүнө жана күрүч менен сууну эритүү жана сакатталаш үчүн жылуулукту сезип, андан соң желатинделген күрүч менен сакаттардын сакшификациялоо процессин аяктоо үчүн жылуулукту көрсөтүңүз, андан кийин жылуулукту улантыңыз, андан кийин желатинделген күрүч менен сакатты каптоо процессин аяктоо үчүн жылуулукту улантыңыз. Ушул эки процессте материалдар керектүү температура жылытуу убактысына жараша болот, андыктан эпиреп буу генераторунун температурасынын температурасын жөнгө салуу үчүн көңүл буруу керек. Сырткы температуранын төмөн температурасы төмөн температуранын төмөндүгү, орто температураны ачыткычы жана жогорку температуранын жогорку температурасы ферментацияга бөлүнөт. Температуранын төмөн температурасы: кызуу ачытуу температурасы болжол менен 8 ℃; Температуранын орто температурасы: кызуу ачытуу температурасы 10-12 ℃; Температуранын жогорку температурасы: кызуу ачытуу температурасы 15-18 ℃. Кытайдагы жалпы ачыктык температурасы 9-12 ℃
Сакарификация бүткөндөн кийин, ал чыпка танкасына сордуруп, ыпылас буудай бүртүкчөлөрүн бөлүп, кызуу жана кайнатып, ачытылган танкка жөнөтүлө берсин. Ачуу танкасы жыл бою белгилүү бир температураны сактайт жана ачыткы коштоосунун астында көмүр кычкыл газын жана алкоголь өндүрөт. Жарым айга чейин сактоочу жайдан кийин сиз сыранын продуктун аласыз.
Сырткы ферментациянын белгилүү бир процесси:
1. Катартуу сууда чоку сууга батып, Мальтоз ширесин бошотуу үчүн, ысык сууга батуу.
2. Уорттун ширеси бүртүкчөлөрдөн бөлүнүп, алдамчылык үчүн кайнатылган жана хоптор кошулат.
3. Wort муздагандан кийин, ачыткы үчүн ачыткы кошуңуз.
4. Ачыткычта кант ширесин алкоголь ширесин алкоголь ширесин алкоголь жана көмүр кычкыл газына айландырат.
5. Ачуу ачыткы аяктагандан кийин, пиванды жетилгенге жеткирүү үчүн, дагы бир жарым айга чейин сакталышы керек.
Пиво ачыткы процессинен, ысык сууга, кайнаган же температураны контролдоого чыланган жокпу, ал жылуулуктан ажыратылгандар, ал эми газдын буу генератору тез арада газ өндүрүү жана жогорку жылуулук натыйжалуулугу бар жакшы жылытуу ыкмасы. , таза буу, көп деңгээлдеги температураны көзөмөлдөө жана толугу менен автоматтык түрдө иштөө
Сыранын жакшы даамын сактап калуу үчүн, буу жабдууларын тандоодо, материал дат баспас болоттон жасалган болушу сунушталат. Антибактериалдык жана антиоксидант мүмкүнчүлүктөрү бар, аны тазалоо оңой жана стерилизациялоо оңой; Ошол эле учурда, буу тазалыгы өтө жогору, бул сыра даамын сактап калуу үчүн пайдалуу. Ошондуктан, заманбап пиво ферментизацияда буу буу буу буу башы, буу температурасынын каалаган убакта ылайыкташтырылышы мүмкүнбү, жабдуулар белгилүү бир басым жасашы керек. Мындан тышкары, жабдуулардын материалдарын тандоо этият болбошу керек.
Нобеттун Бревинг үчүн атайын буу генератору сиздин өндүрүш муктаждыгыңызга жеткен жабдууларды түзүү үчүн керектүү шаймандарды түзүү боюнча кесиптик жактан ыңгайлаштырса болот. Электрондук башкаруу тутумун бир баскыч менен иштетүүгө болот жана температура жана басым контролго алынат. Бул эптеп жана ачытуу үчүн эң жакшы тандоо.