Жалпысынан алганда, жылытуу натыйжалуулугун камсыз кылуу жана стерилдөө аралыгын кыскартуу үчүн, стерилдөө температурасы канчалык жогору болсо, талап кылынган стерилдөө убактысы ошончолук кыска болот.Көп учурда буу температурасын аныктоодо белгилүү бир даражада бир тексиздик болот.Ошол эле учурда температураны аныктоодо белгилүү бир гистерезис жана четтөө байкалат.Каныккан буунун температурасы менен басымы бири-бирине дал келээрин эске алсак, салыштырмалуу түрдө буу басымын аныктоо бир калыпта жана тез болот., ошондуктан стерилизатордун стерилизациялык буу басымы контролдук негиз катары колдонулат, ал эми стерилдөөнүн температурасын аныктоо коопсуздук кепилдиги катары колдонулат.
Практикалык колдонмолордо буу температурасы жана стерилдөө температурасы кээде башкача болот.Бир жагынан буу 3%дан ашык конденсацияланган сууну камтыса (кургактыгы 97%), буунун температурасы стандартка жеткенине карабастан, буу бетине таралган конденсацияланган суу менен жылуулуктун өтүшүнө тоскоолдук кылгандыктан, буюмда буу конденсацияланган суу аркылуу өтөт пленканын температурасы төмөндөйт.Продукцияны стерилдөө температурасы талап кылынгандан төмөн болушу үчүн акырындык менен төмөндөтүңүз.Айрыкча, казан ташыган казан суусу, анын суунун сапаты стерилденген продуктуну булгашы мүмкүн.Ошондуктан, көбүнчө Watts DF200 жогорку эффективдүү буу-суу бөлгүчтү буу кирүүчү жеринде колдонуу абдан натыйжалуу.
Башка жагынан алганда, абанын болушу буу стерилдөө температурасына кошумча таасирин тийгизет.Кабинеттеги аба алынбаганда же толугу менен алынбаганда, бир жагынан абанын болушу муздак жерди пайда кылат, андыктан абага кошулган буюмдар стерилизацияланбайт.бактерия температурасы.Башка жагынан алганда, температураны көзөмөлдөө үчүн буу басымын көзөмөлдөө менен, абанын болушу жарым-жартылай басымды түзөт.Бул учурда, манометрде көрсөтүлгөн басым аралаш газдын жалпы басымы болуп саналат, ал эми иш жүзүндө буу басымы стерилдөө буу басымынын талабынан төмөн.Демек, буу температурасы стерилдөө температурасынын талабына жооп бербейт, натыйжада стерилдөө иштебей калат.
Буунун супер ысытуусу буу стерилдөөсүнө таасир этүүчү маанилүү фактор болуп саналат, бирок көп учурда ага көңүл бурулбайт.EN285 стерилдөө буусунун супер ысытуусу 5°C ашпоого тийиш.Каныккан буу стерилизациясынын принциби - буюм муздак болгондо буу конденсацияланып, көп сандагы жашыруун жылуулук энергиясын бөлүп чыгарып, буюмдун температурасын жогорулатат;конденсациялоодо анын көлөмү кескин кичирейет (1/1600), ошондой эле жергиликтүү терс басымды жаратып, кийинки буу нерсенин ичине тереңдейт.
Өтө ысып кеткен буу касиеттери кургак абага барабар, бирок жылуулук берүүнүн эффективдүүлүгү төмөн;экинчи жагынан, өтө ысытылган буу сезгич жылуулукту бөлүп чыгарганда жана температура каныккан чекиттен төмөн түшкөндө, конденсация болбойт жана бул учурда бөлүнүп чыккан жылуулук өтө аз болот.Жылуулук берүү стерилизация талаптарына жооп бербейт.Бул көрүнүш ысып кетүү 5°С ашкан учурда ачык байкалат.Ашыкча ысып кеткен буу буюмдардын тез эскирип кетишине да себеп болот.
Эгерде колдонулган буу электр энергиясын өндүрүү үчүн колдонулган жылуулук тармагынын буусу болсо, анын өзү өтө ысытылган буу.Көп учурларда, өз алдынча казан каныккан буу чыгарса да, стерилизатордун алдындагы буу декомпрессиясы адиабаттык кеңейүүнүн бир түрү болуп саналат, бул баштапкы каныккан бууну өтө ысытылган бууга айлантат.Бул таасир басымдын айырмасы 3 бардан ашканда айкын болот.Эгерде өтө ысып кетүү 5°С ашса, анда өтө ысып кетүүнү убагында жок кылуу үчүн Ватт суу мончосун каныккан буу аппаратын колдонуу жакшы.
Стерилизатордун буу конструкциясына супер буу чыпкасы бар буу кирүүчү түтүк, жогорку эффективдүү буу-суу бөлгүч, буу басымын жөнгө салуучу клапан жана буу кармагыч кирет.