Тамак-аш өнөр жайы үчүн 50k LPG буу казаны

эмне кааласа. Бирок, иш жүзүндөгү кырдаалды көзөмөлдөө үчүн көп учурда оңой эмес, ошондой эле сатып алуу жана сатуу процессинде бир катар белгисиз факторлор таасир этет.
Айрыкча эпидемия күчөгөн эки жыл ичинде көптөгөн жерлерде мөмө-жемиштердин баасы тездик менен көтөрүлдү. Мөмө-жемишчилер көп жерлерде эгүүнү жана даярдоону жүргүзүшкөн эмес, аларды өндүргөндөн кийин ташып чыгууга мүмкүнчүлүк жок. Бул базардагы мөмө-жемиштердин баасынын арзандашына жана тартыштыгына алып келди. Кымбат товарлар үчүн сунуштун азайышы көбүнчө товарлардын баасынын өсүшүнө алып келет. Жаңы мөмө-жемиштердин баасы көтөрүлгөндө, консерваланган жемиштер сөзсүз түрдө эң жакшы алмаштыруучу болуп калат.
Чынында, консерваланган жемиштер 20-кылымдын аягынан бери пайда болгон. Ал кезде майрамдарда ар бир үй-бүлөгө сөзсүз тамак, белек болчу. Өзгөчө менин өлкөмдүн түндүк-чыгыш аймагында суук тийүүнү дарылоо үчүн консерваланган сары шабдалы колдонулган. Өлкөбүздүн экономикасы тездик менен өнүгүп жаткандыктан кээ бир абийирсиз ишкерлер экономикалык кызыкчылыкка алданып, консерваланган мөмө-жемиштерге ар кандай кошулмаларды кошуп, натыйжада терс жаңылыктар арбын. Бул кээ бир кадимки консерва өндүрүүчүлөргө да олуттуу таасирин тийгизди. .
Азыркы кезде жемиш консерваларынын сапатын жогорулатуунун мыкты жолу — жабдууларды жацыртуу, ендуруштук жабдууларды тездик менен жа-цыртуу, продукциянын сапатын жакшыртуу, жемиш консерваларын мыкты чыгаруу болуп саналат, ошондуктан керектеечулер жемиш консерваларына акы телее алышат.
Консерваланган жемиштерди өндүрүү чындыгында жөнөкөй эмес. Биринчи кадам буюмдарды тандоо болуп саналат. Продукцияларды тандап алгандан кийин, аларды кол менен же механикалык жол менен тазалап, өзөгүн тазалоо керек. Андан кийин буулоо жүргүзүлөт, ар кандай ароматизаторлор кошулат, андан кийин консервалоо, жабуу, стерилдөө, муздатуу ж.б.у.с. Жемиш консерваларын жасоонун салттуу ыкмасы чындыгында кол менен жасалган. Бүт конвейердик иш абдан татаал жана өндүрүштүн натыйжалуулугу өтө төмөн. Буу генераторлорду кошуу менен жемиштерди консервалоо процессин мындан ары жакшыртууга болот. Бир кабат.
Мындан тышкары, консерваланган жемиштерди кайра иштетүүдө буу генератору чыгарган жогорку температурадагы буу тамак бышыруучу жабдууларды, консервалоочу жабдууларды жана стерилизациялык жабдууларды жылуулук энергиясы менен камсыз кылуу үчүн пайдаланылышы мүмкүн. Мындан тышкары, биздин буу генератору үзгүлтүксүз 24 саат бою өндүрө алат, бул конвейердин өндүрүшүнүн натыйжалуулугун жогорулатат. Стерилдөө жана дезинфекциялоо жагынан стерилизациянын деңгээли 90%га чейин жетиши мүмкүн, бул консерваланган жемиштерди сактоого көбүрөөк ыңгайлуу болуп, сактоо мөөнөтүн узартат. Ошондой эле эч кандай консерванттарды кошпостон көпкө сактаса болот, бул керектөөгө ыңгайлуу. автордун ишеними.
Nobis буу генератору тарабынан иштелип чыккан таза буу, чынында, көп тамак-аш өнөр жайларында жабдуулар менен камсыз кылуучу жылуулук булагы болуп саналат. Тамак-аш өнөр жайында ысытуу, кургатуу, стерилизациялоо, тазалоо, чачуу, тамак бышыруу ж.б.