Tofu өндүрүү процесси татаал эмес.Процесстердин көбү бирдей, анын ичинде жуу, чылоо, майдалоо, чыпкалоо, кайнатуу, катуулоо жана калыптандыруу.Учурда жаңы tofu продукциялары заводдору тамак бышыруу жана дезинфекциялоо үчүн буу генераторлорун колдонушат.Процесс жылуулук булагын камсыз кылат, ал эми буу генератору соя сүтүн бышыруу үчүн целлюлоза бышыруучу жабдууга туташтырылган жогорку температурадагы бууну жаратат.Целлюлоза ыкмасы ар кандай өндүрүш шарттарына көз каранды жана мештин темир казан пульпинг ыкмасын, ачык резервуар буу менен пульпациялоо ыкмасын, жабык ашыкча пульпациялоо ыкмасын ж. бышыруу убактысы өтө көп болбошу керек..
Тофу бизнесмендери үчүн соя сүтүн кантип тез бышыруу, кантип даамдуу тофу жасоо жана тофуну ысык сатуу - күн сайын карала турган маселелер.Бир жолу тофу жасоочу босс күн сайын эртең менен тофу жасоо үчүн 300 фунт соя кайнатуу керек деп нааразы болгон.Чоң казанга бышырсаңыз, баарын бир убакта бүтүрө албайсыз.Жана бышыруу процессинде ысыкка да көңүл буруш керек, соя сүтүн сүзүп, сыгуудан мурун соя сүтү үч көтөрүлүп, үч түшүү процессинен өтүшүн күтүңүз.Кээде бышыруу убактысы туура эмес.Соя сүтүн бир аз көбүрөөк бышырса, анын даамы былжырлуу болот, ал эми тофу жакшы бышпайт.
Ошентип, соя сүтүн тез жана жакшы бышыруу жана tofu өндүрүүнүн натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн кандай жакшы жолдор бар?Чындыгында, мындай көйгөйлөрдүн алдын алуу үчүн атайын буу генераторун колдонуу менен целлюлоза бышыруу үчүн.
Нобеттин целлюлозаны бышыруу үчүн атайын буу генератору буу тез чыгарат жана каныккан бууну ишке киргизгенден кийин 3-5 мүнөттө чыгара алат;температураны жана басымды өзүңүздүн муктаждыктарыңызга жараша тууралап, көп убакытты жана эмгек чыгымдарын үнөмдөп, жылуулукту камсыз кылуу жана tofu даамын жакшыртууга болот.