Кетчуп - уникалдуу татымалдар. Ал сулуу да, даамдуу да. Аны нанга, фриге жана фриге колдонсо болот. Бул таттуу же туздуу болушу мүмкүн. Көптөр кетчуп жегенди жакшы көрүшөт. Анын даамы таттуу, аш болумдуу жана бай. Анын курамында адамдын организмине керектүү түрдүү азыктар бар жана аны карылар да, балдар да жесе болот. Помидор соусу концентрацияланган соус болуп саналат жана өндүрүш процессине бир нече процесстер кирет. Көптөгөн татаал процесстер менен, тамак-аш иштетүүчү буу генераторунун жардамы менен мынчалык ар тараптуу томат соусу кантип өндүрүлгөн?
Биринчиден, томат соусун жасоодо жакшы чийки затты тандоо керек. Бул негиз болуп саналат. Жашыл ийиндери, тактары, жарылып кеткен мөмөлөрү, зыяны, киндиги чириген жана жетишсиз бышкан мөмөлөрдү тандап, алып салуу керек. Тазалоодон кийин, аларды кайра иштетүүчү цехке жөнөтүп, анан помидорлорду куябыз. Соусту иштетүү үчүн буу генератору тарабынан пайда болгон буу буулоо үчүн колдонулат. Концентрация буулоо процессиндеги негизги кадам болуп саналат. Буу генератору болжол менен жарым саат бою үзгүлтүксүз буу чыгара алат.
Жылытуу процесси стерилдөө үчүн. Муздатуу убактысы жана температурасы таңгак контейнеринин жылуулук өткөрүмдүүлүгү, соустун концентрациясы жана толтуруу көлөмү менен аныкталат, бул ашыкча ысып кетүүдөн бөтөлкөлөрдүн жана банкалардын жарылуусуна жол бербөө үчүн. Ошондуктан, бул процессте температура буу генератору тарабынан башкарылат. Көзөмөл маанилүү! Эгерде кайра иштетилген томат соусу жакшы жабылса, аны бир жылдан ашык бузулбастан сактоого болот.
Тамак-аш кайра иштетүү үчүн атайын буу генератор жетиштүү буу көлөмү жана жогорку буу тазалыгы бар. Буу ишке киргенден кийин 3 секунданын ичинде чыгарылат жана буу 3-5 мүнөттө каныккандыкка жетет. Бул тез стерилдөө талаптарын канааттандыра алат, өндүрүштүн натыйжалуулугун жогорулатуу жана өндүрүштүк чыгымдарды кыскартуу; ал электр энергиясын толук пайдаланат. Башкаруу системасы, бир баскыч менен иштөө, жөнгө салынуучу температураны жана басымды көзөмөлдөө, иштөө көйгөйлөрүн чечүү жана өндүрүштүк муктаждыктарга ылайыкташуу; буу температурасы 171 ° C жетиши мүмкүн, дезинфекциялоо жана стерилдөө муктаждыктарын канааттандыруу, ар тараптуу тамак-аш ден соолугун жана коопсуздугун камсыз кылуу, жана тамак-аш өндүрүү үчүн мыкты тандоо болуп саналат.
Посттун убактысы: 25-сентябрдан 2023-жылга чейин
