Мөмө-жемиштер жалпысынан кыскача балдардын өмүрү кыска жана бөлмөнүн температурасында бузулуп, чирип жатат. Эгерде муздаткыч болсо дагы, ал бир нече жума гана болот. Мындан тышкары, жыл сайын көп сандаган жемиштер көп учурда чириген же жер үстүндө чириген, ошондуктан жемиштер иштетүү, кургатуу жана кайра сатуу жана сатуу негизги сатуу каналдары болуп калды. Чындыгында, жемиштерди түздөн-түз керектөөдөн тышкары, акыркы жылдардагы тармакты өнүктүрүүнүн негизги тенденциясы болуп саналат. Терең иштетүү жаатында, кургатылган жемиштер эң көп кездешкен, мисалы, мейиз, кургатылган манго, банан чипсы, байланган, кургатуу процессин буу генераторунан кургатууга болбойт.
Мөмө-жемиш кургатылганда, көптөгөн адамдар күн кургатуу же аба кургатууну гана ойлошу мүмкүн. Чындыгында, бул экөө жөн гана салттуу жемиш кургатуу ыкмалары. Заманбап илим жана технология астында, аба кургатуучу жана күн кургатуучу, буу-кургаткычтардан тышкары, жемиш кургатуунун натыйжалуулугун жогорулатуу жана азык заттардын жоголушун азайтууга жана азык заттардын жоголушуна алып келиши мүмкүн болгон эң көп колдонулган кургатуу ыкмалары. Мындан тышкары, кургатылган жемиш өндүрүүчүлөрдүн жей турган аба-ырайын көрүүнүн кажети жок.
Кургатуу - бул кант, белок, май жана диетикалык жипчелерди топтоо процесси. Витаминдер да топтолгон. С жана В1 витамини сыяктуу кургак, жылуулук туруктуу азыктары, В1 Витамини, В1 витамини, аба менен күндүн нуру менен таасиринен айрылган. Мөмө-жемиш кургатуу үчүн буу генераторун тез арада жаратат, температураны акылдуу түрдө көзөмөлдөйт жана зарылчылыкка жараша энергия берет. Ал тургай ысыкка алышы мүмкүн. Кургатканда, азык заттарга чейин жогорку температуранын зыяндуулугунан кача алса болот, көбүнчө мөмөнүн даамын жана тамактанууну сактап калышы мүмкүн. Эгерде мындай жакшы технологияны базарда кеңири колдонсо болот, бул жемиш чабуулдарына чоң азайтууга болот деп ишенишет.
Пост убактысы: июль-19-2023
