Téi sinn am Fong an déi folgend sechs Zorten opgedeelt: gréngen Téi, schwaarzen Téi, Oolong Téi, wäissen Téi, donkelen Téi a giel Téi.
Den Téi-Makeprozess ass zënter Dausende vu Joer iwwerginn, an et ass elo nach ëmmer ganz perfekt. Kombinéiert mat moderner mechanescher Technologie ass den Téiherstellungsprozess méi intelligent an effizient, wat den Téi produzéiert sécher an hygienesch mécht.
Fir verschidden Téiarten ginn et verschidden Téiherstellungsprozesser
Gréngen Téi Produktiounsprozess: Fixéieren, Walzen an Trocknen
Schwaarzen Téi Produktiounsprozess: Verschwannen, Walzen, Fermentatioun, Trocknen
Wäiss Téi Produktiounsprozess: Verschwannen an Trocknen
Oolong Téi Produktiounsprozess: Widderhuelung, Schüttelen, Fritten, Walzen an Trocknen (widderhuelen dës zwee Schrëtt dräimol), Trocknen
Schwaarzen Téi Produktiounsprozess: Fixéieren, Walzen, Stacken, Neikneeden, Trocknen
Giel Téi Produktioun Prozess: Gréngs, Walzen, Stacking, Yellowing, Trocknung
Et gi vill Téi Produktioun Prozesser, an all Prozess huet eenzegaarteg Temperatur Ufuerderunge. E klenge Feeler wäert de Goût an d'Qualitéit vum Téi beaflossen. Nom Wiessel op mechanesch Flux Operatiounen, Dampgeneratoren geännert der Temperatur Kontroll Problem komplett! Duerch d'Zerstéierung an d'passivéieren vun der Oxidaseaktivitéit a frësche Téiblieder bei héijen Temperaturen, ass d'Temperaturkontrolle vum gréngen Téi de Schlëssel fir Qualitéit ginn. Ze héich oder ze niddreg wäert Goût attenuation Ursaach. .
Den Dampgenerator kann d'Temperatur op eng gëeegent Temperatur setzen fir d'Teeblieder ze heelen, an den Damp bei enger konstanter Temperatur fir d'Aushärung behalen. Et kann d'Liewen vun enzymaktive Substanzen an den Téiblieder erhalen, de Geroch vun den Téiblieder maximéieren an d'Qualitéit vun den Téiblieder verbesseren.
Am Verglach mam Téigréngungsprozess ass den Téitrocknungsprozess méi komplizéiert. Et ass allgemeng an dräi Etappen opgedeelt fir den Trocknungsprozess ofzeschléissen. Verschidde Etappe verlaangen verschidden Temperaturen. Dofir, fir qualitativ héichwäerteg Téi ze baken, musst Dir d'Temperatur an d'Fiichtegkeet während dem Trocknungsprozess kontrolléieren. Varietéit.
Nieft der Verdampfung vum Waasser während dem Trocknungsprozess vun den Téiblieder, muss de Waassergehalt vun den Téiblieder och an engem vernünftege Beräich kontrolléiert ginn. Zousätzlech fir d'Héichtemperatur Hëtztenergie ze liwweren, verëffentlecht den Dampgenerator och fein Waassermoleküle wärend dem Heizprozess. D'Teeblieder ginn gedréchent wärend Et kann och d'Feuchtigkeit an der Zäit erfëllen, sou datt d'Teeblieder am beschten Zoustand gedréchent kënne ginn. D'Teeblieder, déi vum Dampgenerator gedämpft ginn, hunn eng enk an dënn Form, hellgréng oder donkel gréng Faarf, an en erfrëschende Geroch.
Den Dampgenerator ass einfach ze bedreiwen. Wann Dir déi entspriechend Trocknungstemperatur, Fiichtegkeet an Trocknungszäit am Viraus setzt, leeft den Dampgenerator automatesch ouni manuell Interventioun. Et ass intelligent an effizient! Et reduzéiert d'Aarbechtskäschte.
Op dëser Etapp ënnerstëtzt d'Land staark Kuel-ze-Elektrizitéitsprojeten a plädéiert fir d'Benotzung vun ëmweltfrëndlechen, emissiounsfräien a pollutiounsfräien elektresche Dampgeneratoren. D'Benotzung vun elektreschen Damp oder aner ëmweltfrëndlech Chaudière kritt entspriechend Subventiounen oder reduzéieren de Präis vun Elektrizitéit oder Gas, déi vill d'Käschte vun Damp reduzéieren. D'Käschte fir de Generator ze benotzen.