Als éischt kann den Damp mat héijer Temperatur effektiv Bakterien a Viren ëmbréngen. An der Restauratiounsindustrie ass d'Geschir en Artikel deen an direkten Kontakt mat Iessen kënnt. Wann d'Geschir net effektiv desinfizéiert ass, kënnen Bakterien a Viren op d'Liewensmëttel iwwerdroe ginn, wat Gesondheetsproblemer wéi Liewensmëttelvergëftung verursaacht. Den Dampgenerator kann Bakterien a Viren op der Uewerfläch vum Geschir komplett ëmbréngen duerch d'Aktioun vum Héichtemperatur Damp fir d'Liewensmëttelsécherheet ze garantéieren.
Zweetens, benotzt en Dampgenerator fir Fett a Flecken aus Geschir ze läschen. An der Restauratiounsindustrie ass d'Geschir dacks vu Liewensmëttelfett a Flecken kontaminéiert. Wann net an der Zäit gebotzt an desinfizéiert gëtt, wäert et net nëmmen d'Erscheinung vum Geschir beaflossen, awer och Bakterien a Viren. Den Dampgenerator kann d'Fett an d'Flecken op der Uewerfläch vum Geschir komplett ewechhuelen duerch den Impakt vum Damp mat héijer Temperatur, sou datt d'Geschir ganz nei ausgesinn.
Schlussendlech kënnen Dampgeneratoren Zäit an Aarbechtskäschte spueren andeems d'Geschirr steriliséieren. An der traditioneller Geschir Desinfektiounsmethod ass normalerweis eng grouss Quantitéit vu Botzmëttelen a Mannerkraaft erfuerderlech fir d'Geschircher ze botzen an ze desinfizéieren, wat net nëmmen Zäit- an Aarbechtsintensiv ass, awer och d'Käschte erhéicht. Den Dampgenerator kann d'Desinfektiounszäit staark verkierzen duerch d'rapid Steriliséierung vum Héichtemperatur Damp, a reduzéiert och d'Ofhängegkeet vu Wäschmëttelen, sou datt d'Zäit an d'Aarbechtskäschte spueren.
Zesummefaassend, Dampgeneratoren spillen eng wichteg Roll an der Cateringindustrie. Et kann effektiv Bakterien a Viren ëmbréngen, Fett a Flecken op Geschirr ewechhuelen, a gläichzäiteg Zäit an Aarbechtskäschte spueren, Liewensmëttelsécherheet an Hygiène garantéieren, a Clienten e gesond Iessëmfeld ubidden.