Schockela ass e séiss Iessen aus Kakaopulver. Net nëmmen de Goût ass delikat a séiss, awer och d'Aroma ass staark. Lecker Schockela ass zimlech jidderee jiddwereen vun der Dessert, sou datt et hei kuckt wéi et gemaach ass.
D'Copo Bananen sinn fermentéiert, gedréchent a geréischtert, ier a Coca Maat Kicor Bäi geschus gesat ginn, Kaitore a Copa Pech, deen an engem reigertlossen ass deen dann an engem Rätsel duer desauscht erlaabt gëtt zu engem reigesche Goût. Dëst natierleche mëll mëndleche Goût Chemikalesch. Frësch gesammelt Cocoa Bounen mussen an konstantem Temperaturbehälter fermentéieren fir Schockela Aroma ze produzéieren. Eraarbechtung dauert ongeféier 3,9 Deeg, während där d'Copa Boun do däischter brong Tournoette Bläi dréit.
Da trocken an der Sonn. Fermentéiert Cooka Bounen enthalen ëmmer nach vill Waasser. Fir Lagerung an Transport, iwwerschësseg Waasser muss aus der Cocoa Bounen ewechgeholl ginn. De Prozess ginn och 3-9 Deeg, an onpalferifequent Kaounen mussen ofgestoll ginn nodeems se geduschtert ass. Cocoa Bean dréchent Steam Generator huet méi Virdeeler wéi traditionell Truckingmethod vu Roserei oder Coal Uewen. D'Coco Bounen si gedréchent an engem Trockner, déi mat engem Niwwhethhering Steamhererer gedréckt gëtt, an déi passend Temperatur huet erakoum. Den Nobeth Cocoa Bean Drying Steam Generator funktionnéiert kontinuéierlech fir genuch Gas ze generéieren fir de Problem vun net genuch Hëtztversuergung vun der Hëtztquell an de Fahrtquelle ze vermeiden. An dem Stamp ass reng, an der Copo Bouanen kënnen och mam Standard ënnerschriwwen ginn.
Da gëtt et un d'Schockelasveraarbechtungsfabrik geschéckt. De Schockela gëtt an d'Veraarbechtungsfahrt gespaant, an et huet op héijer Temperatur fir 2 Stonnen gebaken. No dësem Prozess kann d'Cocoa Bounen eng attraktiv Aroma vu Schockela exputéieren.
Postzäit: Aug-01-2023
