NOBETH CH 48KW Vollautomatesch elektresch Heizungsdampgenerator benotzt an der Sauce Brauerei Industrie

Déi traditionell Sojazooss Produktiounsmethod ass relativ komplex an d'Sorten si relativ eenzel. Hautdesdaags, mat der kontinuéierlecher Beräicherung vun der Liewensmëttelkultur vun de Leit, hunn d'Produktiounsmethoden vu Sojazooss och séier Ännerungen erlieft. Vun traditionell handgemaachte Sojazooss bis haut mechaniséiert Pulping, eis Sojazooss Veraarbechtungstechnologie kann ënnerdeelt ginn a Kachen, Fermentatioun, Brauen, Sirop Additioun, Steriliséierung, etc. Ob Kachen, Fermentatioun oder Steriliséierung, bal all erfuerdert Gasdampgeneratoren.

1. Als éischt, d'Sojabohnen erwächen. Ier Dir réi Sojabohnen kachen fir Sojazooss ze maachen, seet se fir eng Zäit.

⒉ Dann damp et, setzt et an den Dampf mat nidderegen Temperaturen, deen vum Dampgenerator generéiert gëtt, a dampt et am Dampgenerator fir ongeféier 5 Stonnen

3. Duerno gëtt d'Fermentatioun gestoppt, an d'Temperaturfuerderunge fir fermentéiert Sojabohnen ginn ëmmer méi streng, normalerweis erreechend 37 Grad Celsius. Zu dëser Zäit kann e Gasdampgenerator och benotzt ginn fir d'Ëmgéigendtemperatur ze stoppen an d'Fermentatioun ze stoppen, doduerch eng passend Temperatur fir den Tempeh ze bidden.

4. Erhéijung vum Kachdrock an d'Kierzungszäit ze verkierzen si gutt Weeër fir d'Qualitéit vun der Sojazooss ze verbesseren. D'Temperatur an den Drock vum Gasdampgenerator kënnen ugepasst ginn, an d'Dampheizungsbedéngungen beim Kachen, Koji maachen, Fermentatioun a Postveraarbechtung kënne flexibel kontrolléiert ginn fir déi normal Bildung vun der Faarf, Aroma, Geschmaach an Haaptkierper vum Kierper ze garantéieren. Zooss. Atmosphärendrock Damp an Héichdrock Damp aus Gas Damp Generatoren sinn allgemeng benotzt Kachmethoden an Sojazooss Produktioun. Dampmaterialien musse reift, mëll, locker, net klebrig, net-interlayered sinn, an hunn déi inherent Faarf an Aroma vu Klinker.

5. Wärend dem Sterilisatiounsprozess ass den Héichtemperatur Damp, deen vum Dampgenerator generéiert gëtt, reng a hygienesch an huet e Steriliséierungseffekt. Et kann och benotzt ginn fir Sojazooss ze steriliséieren beim Veraarbechtung. Héich thermesch Effizienz, séier Gasproduktioun a puren Damp entspriechen d'Sécherheetsufuerderunge vun der Liewensmëttelproduktioun. Voll automatesch Operatioun kann d'Aarbecht reduzéieren. Et ass eng besser Wiel fir Liewensmëttelfirmen fir d'Produktiounseffizienz ze verbesseren an d'Käschte ze reduzéieren.

D'Benotzung vun Dampmaschinnen fir Sojazooss ze produzéieren kann effektiv d'Liewensmëttelsécherheet schützen an d'Produktiounseffizienz verbesseren, sou datt et déi bescht Wiel fir Hiersteller gëtt.