ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນແບບອັດໂນມັດ AH ໄຟຟ້າ AH ອັດຕະໂນມັດ ຄຸນະພາບດີທີ່ສຸດ ຊ່ວຍເຫຼືອ Pasta Fermentation

ຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນໃນການຜະລິດ buns ຫນື້ງ, ເຂົ້າຈີ່ແລະ pasta ອື່ນໆແມ່ນການພິສູດ. ໂດຍຜ່ານການພິສູດ, dough ແມ່ນ re-gased ແລະ fluffy ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປະລິມານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, ແລະຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຂອງ buns ຫນື້ງແລະເຂົ້າຈີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີກວ່າ. ການເຮັດ pastas ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດແຍກອອກຈາກການພິສູດຂອງ dough ໄດ້. ຫຼັກຖານສະແດງລະດັບປານກາງສາມາດປັບປຸງໂຄງສ້າງພາຍໃນຂອງເຂົ້າຈີ່, ເຮັດໃຫ້ວົງຈອນການຜະລິດສັ້ນລົງ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການສ້າງກົນຈັກ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນ. ໃນໄລຍະເວລາຂອງການພິສູດປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອປັບອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສອດຄ້ອງກັນ.

ອຸນຫະພູມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະເວລາແມ່ນປັດໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຫຼັກຖານສະແດງເຂົ້າຈີ່. ເວລາສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ໃນຂະນະທີ່ອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກສະພາບແວດລ້ອມ. ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຫນາວແຫ້ງ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະພິສູດທໍາມະຊາດ, ແລະປົກກະຕິແລ້ວອຸປະກອນແມ່ນຕ້ອງການ. ອຸປະກອນເສີມ, ເຄື່ອງກໍາເນີດໄອນ້ໍາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ.

ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ, ຖ້າອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປ, dough ຈະແກ່ໄວ, ຄວາມສາມາດໃນການເກັບຮັກສາອາຍແກັສຈະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ແລະຄວາມຫນືດຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງບໍ່ເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຕໍ່ມາ; ຖ້າອຸນຫະພູມຕ່ໍາເກີນໄປ, dough ຈະເຢັນລົງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂຶ້ນຊ້າ, ດັ່ງນັ້ນການຍືດເວລາການພິສູດລະດັບປານກາງ. ເວລາ. ຖ້າມັນແຫ້ງເກີນໄປ, ຈະມີກ້ອນແປ້ງແຂງຢູ່ໃນເຂົ້າຈີ່ສໍາເລັດຮູບ; ຖ້າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງເກີນໄປ, ມັນຈະເພີ່ມຄວາມຫນືດຂອງຜິວຫນັງເຂົ້າຈີ່, ດັ່ງນັ້ນຜົນກະທົບຕໍ່ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຂອງຮູບຮ່າງ.

ການສໍາເລັດຮູບພື້ນຜິວທີ່ດີແລະ fluffiness ໂດຍລວມແມ່ນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ພິສູດສົບຜົນສໍາເລັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເງື່ອນໄຂການພິສູດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນເວລາເຮັດເຂົ້າຈີ່. ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານມີອາຍນ້ໍາບໍລິສຸດ, ແລະອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ຖືກປັບຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການພິສູດລະດັບປານກາງ.

ອຸນຫະພູມແລະຄວາມດັນຂອງເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາ Nobeth ແມ່ນສາມາດຄວບຄຸມໄດ້, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດປັບອຸນຫະພູມອາຍແລະປະລິມານໄອນ້ໍາໄດ້ຢ່າງເສລີເພື່ອຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຫ້ອງປ້ອງກັນ dough, ດັ່ງນັ້ນ dough ສາມາດພິສູດໄດ້ເຖິງສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດແລະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບກວ່າ. .