1. ຫມາກໄມ້ແລະຜັກບໍ່ສາມາດເປັນເວລາສັ້ນໆ.
ຜັກມີຫລາຍປະເພດທີ່ສາມາດເປັນການລະລາຍໄດ້, ແຕ່ວ່ານ້ໍາຕ້ອງຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຫມົດກ່ອນ thwow. ການລະລາຍມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາທີ່ເຢັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເປື້ອນຢ່າງໄວວາແລະປະຫຍັດເວລາ, ຕົ້ມຜັກກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາພວກມັນອອກຈາກນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ໃບຂອງຜັກຫຼືຫມາກໄມ້ຂອງທ່ານບໍ່ສົດ, ທ່ານສາມາດເອົາພວກມັນອອກຈາກນ້ໍາເຢັນແລະນ້ໍາມັນ; , ມັນຄວນຈະຖືກແຊ່ແຂງອີກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຕົ້ມອາຫານທະເລຢ່າງໄວວາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈົມຢູ່ປະມານ 5-10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະທໍາລາຍສ່ວນປະກອບ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມຕ້ອງການ, ຢ່າໄປຫາບັນຫາໃນການຮັກສາບາງຊອງນ້ໍາກ້ອນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານແຊ່ແຂງຂອງທ່ານຕະຫຼອດເວລາ.
2. ອາຫານຫຼັງຈາກການລະລາຍບໍ່ຄວນກິນທັນທີ. ສານເຄມີຫຼາຍຊະນິດທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຈະຖືກຜະລິດໃນຂະບວນການ, ລວມທັງ nitrate ແລະ nitrite ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບສານເຄມີເຫລົ່ານີ້. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການນີ້, ຢ່າເຮັດຄວາມຮ້ອນມັນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະທໍາລາຍເນື້ອໃນທາງອາຫານຂອງອາຫານ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງໄດ້ປົກປັກຮັກສາ, ຫໍ່ໃສ່ຫໍ່ຖົງຢາງຫຼືແຊ່ແຂງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີ nitrite ຈະຖືກຜະລິດພາຍຫຼັງ Thawing, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ຮູບເງົາພາດສະຕິກທໍາມະດາແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ແຕ່ກະລຸນາລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ປະຕິເສດເກືອໃນອາຫານຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນມັນບໍ? ເກືອທີ່ຄວນຈະຖືກນ້ໍາເກືອຄວນຈະຖືກລະບາຍຫຼັງຈາກລະລາຍ?
.. ກະລຸນາຫຼີກລ່ຽງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃຫ້ອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປໃນລະຫວ່າງການເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຊີ້ນແລະຜັກ.
ອຸນຫະພູມໃນອາຫານທີ່ອາຫານໄດ້ຖືກລະລາຍແມ່ນຂື້ນກັບລັກສະນະຂອງອາຫານເອງແລະເວລາທີ່ຕ້ອງການ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວອາຫານຢູ່ຕະຫຼອດເວລາແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຮ້ອນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານມີຄວາມຮ້ອນໂດຍບັງເອີນ, ຄວາມເສຍຫາຍສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້ງ່າຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍາກທີ່ຈະຮັກສາຄວາມສົມບູນແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການກໍານົດ.
4. ກະລຸນາຢ່າຖີ້ມອາຫານໃນຕູ້ເຢັນ, ເພາະວ່າອຸນຫະພູມຈະປ່ຽນເມື່ອມັນຖືກແຊ່ແຂງ.
ເຄື່ອງຈັກຜະລິດອາຍຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ. ສິ່ງນີ້ເລັ່ງການລະລາຍແລະການຂາດນໍ້າ. ແຕ່ງກິນໃນເຄື່ອງປັ່ນໄຟແລະວາງອາຫານໃສ່ໃນຊາມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະທໍາລາຍອາຫານ, ເລືອກເຄື່ອງປັ່ນໄຟສໍາລັບຄວາມເສີຍຫາຍຂອງໄວ. ວິທີນີ້ທ່ານສາມາດທໍາລາຍ hydrolysis ເປັນໂມເລກຸນນ້ໍານ້ອຍໆ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ເຄື່ອງຈັກຜະລິດອາຍນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຫຼົ້ມເຫຼວ, ວາງອາຫານໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫ້ງແລະວາງມັນໄວ້ໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເຢັນແລະບໍ່ສ້າງຄວາມຮ້ອນ.