ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການ thawing ອາຫານ. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ມັນຍັງສາມາດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານທີ່ຕ້ອງການ thawed, ແລະເອົາໂມເລກຸນນ້ໍາບາງອອກໃນເວລາດຽວກັນ, ເຊິ່ງປັບປຸງປະສິດທິພາບການ thawing ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແມ່ນວິທີລາຄາຖືກທີ່ສຸດ. ເມື່ອຈັບອາຫານແຊ່ແຂງ, ທໍາອິດແຊ່ແຂງປະມານ 5-10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາຈົນກ່ວາມັນບໍ່ຮ້ອນທີ່ຈະສໍາຜັດ. ອາຫານມັກຈະ taws ພາຍໃນ 1 ຊົ່ວໂມງທີ່ເອົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນ. ແຕ່ກະລຸນາເອົາໃຈໃສ່ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການອິດທິພົນໂດຍກົງຂອງໄອນ້ໍາທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ.
1. ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກຕ່າງໆ ບໍ່ສາມາດ thawed ໃນເວລາສັ້ນໆ.
ມີຜັກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດ thawed ໄດ້, ແຕ່ນ້ໍາຕ້ອງເອົາອອກຫມົດກ່ອນທີ່ຈະ thawing. ການຖອກນ້ໍາມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ defrost ໄວແລະປະຫຍັດເວລາ, ຕົ້ມຜັກກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາພວກມັນອອກຈາກນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ໃບຂອງຜັກຕັດຫຼືຫມາກໄມ້ບໍ່ສົດ, ພວກເຂົາສາມາດເອົາໂດຍກົງຈາກນ້ໍາແຊ່ແຂໍງແລະ thawed; , ຄວນຖືກແຊ່ແຂງຄືນໃຫມ່ຢ່າງສົມບູນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ thaw seafood ໄວ, ທ່ານຕ້ອງການ thaw ມັນປະມານ 5-10 ນາທີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ defrosting ສ່ວນປະກອບ. ຖ້ານັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຢ່າເບື່ອໜ່າຍ ກ້ອນນ້ຳກ້ອນໃສ່ລຸ່ມສຸດຂອງອາຫານແຊ່ແຂງ.
2. ອາຫານທີ່ຕົ້ມແລ້ວບໍ່ຄວນກິນທັນທີ. ສານເຄມີທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຊະນິດແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນຂະບວນການ, ລວມທັງ nitrates ແລະ nitrites ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເຂົ້າໃຈສານເຄມີເຫຼົ່ານີ້. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການນີ້, ຢ່າໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງອາຫານຈະຖືກທໍາລາຍ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການປົກປັກຮັກສາ, ຫໍ່ໃນຫໍ່ຢາງຫຼື freeze ແລະຈັດວາງໃນ freezer ລຸ່ມ. ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າ nitrite ຈະບໍ່ຖືກຜະລິດຫຼັງຈາກ thawing, ມັນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ຮູບເງົາພາດສະຕິກທໍາມະດາແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ແຕ່ຄວນລະມັດລະວັງການບໍ່ refreeze ເກືອໃນອາຫານຈະຫຼຸດຜ່ອນການ? ຂ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາເກືອອອກຈາກຫນ້າດິນຫຼັງຈາກ thawing?
3. ກະລຸນາຫຼີກລ້ຽງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງໄອນ້ໍາທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປໃນລະຫວ່າງຂະບວນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຊີ້ນແລະຜັກ.
ອຸນຫະພູມທີ່ອາຫານ taws ແມ່ນຂຶ້ນກັບລັກສະນະຂອງອາຫານຂອງມັນເອງແລະເວລາທີ່ຕ້ອງການ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ອາຫານຄົງທີ່ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບັງເອີນ overheat, ຄວາມເສຍຫາຍສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຮັກສາຄວາມສົມບູນແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນລະຫວ່າງຂະບວນການ defrosting.
4. ຫ້າມເອົາອາຫານໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ແຫ້ງ ເພາະອຸນຫະພູມຈະປ່ຽນແປງເມື່ອແຊ່ແຂງ.
ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເອົາອາຫານໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ. ນີ້ຈະເລັ່ງການ thawing ແລະ dehydration. ແຕ່ງກິນໃນເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາແລະເອົາອາຫານໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ defrost ອາຫານ, ເລືອກເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາສໍາລັບການ defrosting ໄວ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານທໍາລາຍ hydrolysis ເຂົ້າໄປໃນໂມເລກຸນນ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊ່ແຂງໄວໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາ, ເອົາອາຫານໃສ່ຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນແລະວາງໄວ້ໃນນ້ໍາເຢັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຊ່ແຂງແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນ.
ເວລາປະກາດ: ກໍລະກົດ-03-2023
