ຂະບວນການຜະລິດ Brewing:
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫຼັກການຂອງການເບຍແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ມັນບໍ່ມີຫຍັງນອກເຫນືອຈາກຂັ້ນຕອນການນໍາໃຊ້ microbial ໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າໂດຍມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ແນ່ນອນ. ແນ່ນອນ, ການປະຕິບັດງານຕົວຈິງແມ່ນຢູ່ໄກຈາກສິ່ງທີ່ລຽບງ່າຍ. ກິນຢາ Jinjiu ເປັນຕົວຢ່າງ, ການກໍາເນີດຂອງແກ້ວທາດເຫຼົ້າໂດຍທົ່ວໄປ: ການເລືອກວັດສະດຸ, ການຫມັກ, ການຫມັກ, ອາຍຸ, ແລະຕື່ມ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການປັບປຸງທີ່ຫລອມມາແລ້ວ ເຫຼົ້າແມ່ນສຸມໃສ່ແລະແຍກອອກຈາກເຫຼົ້າຕົ້ນສະບັບໂດຍການໃຫ້ຄວາມສະຫວ່າງແລະນໍາໃຊ້ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຈຸດທີ່ຕົ້ມ. . ໃນລະຫວ່າງການເຮັດສວນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການເຮັດເຫລົ້າ, ມັນມີຄວາມສໍາຄັນເປັນພິເສດຕໍ່ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງເຫລົ້າ.
ໃນຂະບວນການຜະລິດເບຍ, ມີສອງຂະບວນການທີ່ບໍ່ສາມາດແຍກອອກຈາກ Steam, ຫນຶ່ງແມ່ນການຫມັກແລະອື່ນໆແມ່ນການກັ່ນຕອງ. ເຄື່ອງປັ່ນອົບອາຍແມ່ນອຸປະກອນການຜະລິດທີ່ສໍາຄັນໃນໂຮງງານເບຍ. ການກັ່ນຕອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງຈັກຜະລິດເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາເຜົາຜານເພື່ອສຸມໃສ່ແລະແຍກເຫຼົ້າຈາກການແກ້ໄຂເດີມ. ໃນເວລາທີ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນ brewed, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເວລາຕົ້ມກັ່ນຫຼືອຸນຫະພູມກັ່ນ, ມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງເຫລົ້າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການກັ່ນຕອງປະເພນີແບບດັ້ງເດີມບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຄວບຄຸມເວລາອຸນຫະພູມແລະຕົ້ມກັ່ນ, ແລະມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງເຫລົ້າໄດ້; ໃນຂະນະທີ່ການຜະລິດອາຍນ້ໍາສາມາດຄວບຄຸມເວລາແລະອຸນຫະພູມຕົ້ມກັ່ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກລົດຊາດ, ທຽບໃສ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ winemaking ທີ່ທັນສະໄຫມ.
ເຄື່ອງຈັກຫນອນອາຍທີ່ປ່ຽນແທນຫມໍ້ພື້ນເມືອງ. ມັນແມ່ນການປະຫຍັດພະລັງງານ, ສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເປັນມິດແລະການກວດກາໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າເຄື່ອງຈັກຜະລິດແບບອັດຕະໂນມັດ. ມັນຜະລິດອາຍໃນເວລາ 3-5 ນາທີ. ມັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍສະແຕນເລດແລະຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງ Steam. ມັນມີການຄວບຄຸມໂດຍອັດຕະໂນມັດແລະບໍ່ຕ້ອງການແຮງງານຄູ່ມື. ມັນປອດໄພ, ໄວແລະມີຫຼາຍຈຸດປະສົງ.
ເຄື່ອງຈັກຜະລິດອາຍນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າພິເສດສາມາດປັບອຸນຫະພູມໄດ້ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການຕົວຈິງ, ການປະຕິບັດການກົດປຸ່ມດຽວ, ການຜະລິດອາຍນ້ໍາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ງ່າຍແລະງ່າຍດາຍ. ໃນຖານະເປັນແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການຜະລິດເບຍ, ມັນສາມາດສະຫນອງແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ແລະລົດຊາດໃນເຫລົ້າຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນສະບັບກໍ່ຈະຖືກກັ່ນ, ໃຫ້ເຫລົ້າມີຄວາມນິຍົມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ອີງຕາມລູກຄ້າທີ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ອຸປະກອນນີ້, ປະສິດທິພາບຂອງເບຍຂອງການຜະລິດອາຍນ້ໍາ Brewing ແມ່ນ 2-3 ຄັ້ງທີ່ຂອງວິທີການແບບດັ້ງເດີມ.
ຂະບວນການເບຍແມ່ນຫຍຸ້ງຍາກ. ໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການຕົ້ມກັ່ນ, ເຄື່ອງຈັກຜະລິດອາຍນ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມແລະງ່າຍທີ່ຈະໃຊ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຄຸນນະພາບຂອງອາຍທີ່ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍກົງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບແລະລະດັບຂອງເຫລົ້າ.