ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ້າແວງສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດຄື: ການໝັກ ແລະ ການກັ່ນ.ເຫຼົ້າແວງດອງແມ່ນເຫຼົ້າແວງທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ພາຍຫຼັງການປຸງແຕ່ງໜ້ອຍໜຶ່ງຫຼັງຈາກການໝັກເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າແວງແດງ, ເຫຼົ້າແວງເຂົ້າ, ເບຍເປັນຕົ້ນ;ເຫຼົ້າແວງກັ່ນແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການກັ່ນຫຼັງຈາກການຫມັກສໍາເລັດ.ເຫຼົ້າສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບມີເຫຼົ້າ, vodka, ເຫຼົ້າຂາວ, ແລະອື່ນໆ.
ໃນຂະບວນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງສົ້ມ, ຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການກັ່ນ.ການກັ່ນຖັງອາຍນ້ຳຄວນເຮັດດ້ວຍການກັ່ນອາຍນ້ຳຊ້າໆ ແລະ ການກັ່ນອາຍນ້ຳສູງ.ນັ້ນແມ່ນ, ໂດຍຜ່ານການກັ່ນເຫຼົ້າ, ຄວາມເຢັນແລະຄວາມຮ້ອນແມ່ນຄ່ອຍໆແລກປ່ຽນ, ແລະອາຍແກັສຂອງແຫຼວໄດ້ຖືກແລກປ່ຽນ, ດັ່ງນັ້ນອາຍແກັສຂອງເຫຼົ້າມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ແລະປະລິມານເຫຼົ້າຂອງເຄື່ອງກັ່ນຈະຫຼຸດລົງຈາກສູງຫາຕ່ໍາ.ປົກກະຕິແລ້ວ, ອາຍນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ຢ່າງຊ້າໆໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງການກັ່ນ.ໃນເວລາທີ່ປະລິມານເຫຼົ້າຂອງ distillate ຕ່ໍາ, ປ່ຽງໄອນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການເປີດກ້ວາງແລະໄອນ້ໍາຈະຈັບໄດ້.ໃນຂະບວນການນີ້, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາເບຍສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງກັບເຕົາອົບໄອນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຂອງເຫຼົ້າແວງ.
ວິທີການເຮັດເຫຼົ້າແວງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ
ໂຮງງານຜະລິດເບຍໃນມື້ນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດເຫຼົ້າແວງເມັດ, ເຫຼົ້າແວງ sorghum, ເຫຼົ້າແວງເມັດເຂົ້າຈ້າວ, ແລະອື່ນໆ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາ, ການຜະລິດເບຍຕ້ອງການຟືນເພື່ອຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ.ຟືນແມ່ນຍາກທີ່ຈະຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ.ບາງຄັ້ງໄຟແມ່ນຮ້ອນເກີນໄປແລະອຸນຫະພູມສູງ.ບາງຄັ້ງໄຟແມ່ນນ້ອຍເກີນໄປແລະອຸນຫະພູມບໍ່ພຽງພໍ, ດັ່ງນັ້ນຄຸນນະພາບຂອງເຫຼົ້າແວງທີ່ຕົ້ມແລ້ວແມ່ນບໍ່ສະເຫມີກັນ.ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາສາມາດປັບພະລັງງານໃນຫຼາຍເກຍເພື່ອຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງເຫຼົ້າແວງໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນຄຸນນະພາບຂອງເຫຼົ້າແວງທີ່ຕົ້ມແລ້ວມີຄວາມເປັນເອກະພາບສູງ.
ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າຂະບວນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງແມ່ນຫຍຸ້ງຍາກ.ໃນຂະບວນການກັ່ນເຫຼົ້າແວງ, ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາທີ່ເຮັດເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ງ່າຍແລະເຫມາະສົມແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ.ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຄຸນນະພາບຂອງໄອນ້ໍາທີ່ສະຫນອງຈະມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄຸນນະພາບແລະລະດັບຂອງເຫຼົ້າແວງ.
ຫນ້າທໍາອິດ, ໄອນ້ໍາໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຈາກດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສົ້ມ, ແລະຖືກເສີມດ້ວຍຊັ້ນຂອງ lees.ໄອນ້ໍາເຈາະເຂົ້າໄປໃນ lees ແລະເຂົ້າໄປໃນ condenser ຈາກທໍ່ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຫມໍ້ເບຍ.ໄອນ້ໍາໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນໂດຍການໄຫຼວຽນຂອງນ້ໍາເຢັນໃນ condenser ແລະກາຍເປັນຂອງແຫຼວ.ເຫຼົ້າແວງຈາກນັ້ນກໍໄຫລລົງໄປໃນຕູ້ເຫຼົ້າແວງ.ນີ້ແມ່ນຂະບວນການຂອງການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຜະລິດອາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງ.ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຜະລິດອາຍເບຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍກ່ວາອຸດສາຫະກໍາເບຍດັ້ງເດີມ.
ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາແຫຼ່ງພະລັງງານໃດທີ່ສາມາດປະຫຍັດເງິນໃນເວລາເຮັດເຫຼົ້າແວງ?
ມີຫຼາຍຮູບແບບພະລັງງານສໍາລັບເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາ.ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າ, ອາຍແກັສ, ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ແລະເມັດຊີວະມວນແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດ, ແລະພວກມັນຍັງມີຂໍ້ດີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການປະຫຍັດເງິນ:
1. ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າມີໂຄງສ້າງງ່າຍດາຍແລະການຄວບຄຸມທີ່ເຂັ້ມແຂງ.ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຮັກສາແລະການສ້ອມແປງຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຊື້ອຸປະກອນແມ່ນຕໍ່າ, ແຕ່ການບໍລິໂພກພະລັງງານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ.
2. ເຄື່ອງຜະລິດອາຍແກັສທີ່ໃຊ້ອາຍແກັສໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນປະຫຍັດພະລັງງານ, ແຕ່ໂຄງສ້າງອຸປະກອນແມ່ນສັບສົນແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຊື້ແມ່ນສູງ.
3. ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາເຊື້ອເພີງແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບເຄື່ອງຜະລິດອາຍແກັສ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນມີຂອບເຂດຂອງການນໍາໃຊ້ທີ່ກວ້າງຂວາງແລະບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດທາງດ້ານພູມສາດ.
4. ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາຊີວະມວນມີລະດັບອັດຕະໂນມັດຕ່ໍາແລະນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟລາຄາຖືກ.ມັນສາມາດຖືວ່າເປັນອຸປະກອນໄອນ້ໍາທີ່ປະຫຍັດເງິນ, ແຕ່ມັນຍາກທີ່ຈະຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານການປ່ອຍມົນລະພິດແລະບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຂດຕົວເມືອງທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
ຖ້າໃບເກັບຄ່າໄຟຟ້າໃນພື້ນທີ່ທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ, ຖ້າຄ່າໄຟຟ້າຢູ່ລະຫວ່າງ 3 ຫາ 5 ເຊັນຕໍ່ກິໂລວັດຊົ່ວໂມງ, ການໂຫຼດຫມໍ້ແປງແມ່ນພຽງພໍ, ແລະຍັງມີສ່ວນຫຼຸດສໍາລັບຄ່າໄຟຟ້າ off-peak, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຟຟ້າ. ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນໃນເວລານີ້.ສະຫຼຸບແລ້ວ, ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ຳທີ່ໃຊ້ພະລັງງານປະເພດໃດທີ່ຊ່ວຍປະຫຍັດເງິນບໍ່ໄດ້ໂດຍທົ່ວໄປ ແລະຕ້ອງອີງໃສ່ຄວາມເປັນຈິງ.
ວິທີການເລືອກເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາສໍາລັບການຜະລິດເບຍ
ເມື່ອເລືອກເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາ, ທໍາອິດພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກໍານົດປະລິມານຂອງໄອນ້ໍາທີ່ໃຊ້ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາເລືອກຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ມີພະລັງງານທີ່ສອດຄ້ອງກັນ.ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບການຄິດໄລ່ການນໍາໃຊ້ອາຍ:
1. ຄິດໄລ່ການໃຊ້ໄອນ້ໍາຕາມສູດ Chuanran.ໃຊ້ສູດການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນເພື່ອຄິດໄລ່ການໃຊ້ໄອນ້ໍາໂດຍການວິເຄາະຜົນຜະລິດຄວາມຮ້ອນຂອງອຸປະກອນເພື່ອຄາດຄະເນປະລິມານຂອງໄອນ້ໍາທີ່ໃຊ້.ວິທີການນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສັບສົນ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບທີ່ໄດ້ຮັບຈະມີຄວາມຜິດພາດທີ່ແນ່ນອນຍ້ອນຄວາມບໍ່ແນ່ນອນຂອງບາງປັດໃຈ.
2. ການວັດແທກໂດຍກົງໂດຍອີງໃສ່ການນໍາໃຊ້ໄອນ້ໍາ.ອຸປະກອນສາມາດຖືກທົດສອບໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກການໄຫຼ.
3. ໃຊ້ພະລັງງານຄວາມຮ້ອນທີ່ຈັດໃຫ້ໂດຍຜູ້ຜະລິດອຸປະກອນ.ຜູ້ຜະລິດອຸປະກອນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວລາຍຊື່ພະລັງງານຄວາມຮ້ອນທີ່ມີການຈັດອັນດັບມາດຕະຖານຢູ່ໃນປ້າຍຊື່ອຸປະກອນ.ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ພະລັງງານຄວາມຮ້ອນທີ່ຖືກຈັດອັນດັບຈະຖືກໝາຍດ້ວຍ K/W ເພື່ອຊີ້ບອກເຖິງຜົນຜະລິດຂອງຄວາມຮ້ອນ, ແລະພະລັງງານຄວາມຮ້ອນທີ່ຖືກຈັດອັນດັບຈະຖືກໝາຍດ້ວຍກິໂລກຣາມ/ຊົ່ວໂມງ ເພື່ອຊີ້ບອກວ່າການບໍລິໂພກອາຍນ້ຳແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມດັນຂອງອາຍນ້ຳທີ່ໃຊ້.
ເມື່ອເລືອກເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາສໍາລັບການຫມັກຂອງແຫຼວ brewing, ປະລິມານຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກກັ່ນຕໍ່ຊົ່ວໂມງເທົ່າກັບຄວາມອາດສາມາດລະເຫີຍຂອງເຄື່ອງຈັກ.
ການໝັກແບບແຂງມີປະມານດັ່ງນີ້: 150 ຫາ 30 ກິໂລກຣາມ ຕ້ອງໄດ້ນຳເຂົ້າໜື້ງເທື່ອດຽວ - ການຕັ້ງຄ່າແມ່ນ 150 ຫາ 300 ກິໂລແບບ, ເມັດພືດ 600 ຫາ 750 ກິໂລຕ້ອງນຳໄປປຸງແຕ່ງເທື່ອດຽວ - ການຕັ້ງຄ່າແມ່ນ 600 ກິໂລ. ຮູບແບບ, ການຕັ້ງຄ່າສະຫຼຸບກິໂລກຣາມຂອງເມັດ, ສູງກວ່າຕົວແບບເຄື່ອງຈັກເລັກນ້ອຍ, 200 ກິໂລເມັດພືດແມ່ນຕິດຕັ້ງດ້ວຍແບບຈໍາລອງ 150, ແລະເມັດພືດ 400 ກິໂລທີ່ມີຮູບແບບ 300.
ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາແທນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແບບດັ້ງເດີມ.ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ຳ Nobeth ເປັນເຄື່ອງກຳເນີດໄອນ້ຳແບບປະຢັດພະລັງງານ, ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະບໍ່ມີການກວດສອບ.ມັນຜະລິດໄອນ້ໍາໃນ 3-5 ນາທີເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບໄອນ້ໍາ.ການຄວບຄຸມອັດຕະໂນມັດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ແຮງງານ.ມັນປອດໄພ, ໄວແລະຫຼາຍຈຸດປະສົງ.ມັນມີຄຸນນະພາບສູງແລະລາຄາຕໍ່າ..ການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຄລິກດຽວ, ການໃຊ້ພະລັງງານຕໍ່າ, ມີຄ່າຄວນຊື້ໂດຍຜູ້ຄ້າ ແລະຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍ.