ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ການຮັກສານ້ ຳ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຫຼັກການຂອງເຄື່ອງປັ່ນນ້ ຳ ອາຍທີ່ສະອາດ.ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ນ້ໍາຈະຜ່ານອຸປະກອນກ່ອນການປິ່ນປົວ, ເຊັ່ນ: ການກັ່ນຕອງ, softeners, ແລະອື່ນໆ, ເພື່ອເອົາຂອງແຂງ suspended, ທາດລະລາຍແລະສານແຂງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມບໍລິສຸດຂອງນ້ໍາ.ພຽງແຕ່ນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງເຕັມທີ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງໄອນ້ໍາ.
ຕໍ່ໄປແມ່ນຂະບວນການຜະລິດໄອນ້ໍາ.ໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ສະອາດ, ນ້ໍາຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງຈຸດຕົ້ມເພື່ອສ້າງເປັນໄອນ້ໍາ.ຂະບວນການນີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສໍາເລັດໂດຍນໍາໃຊ້ອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າຫຼື burner ອາຍແກັສ.ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມບໍ່ສະອາດແລະສານທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາໄດ້ຖືກແຍກອອກ, ຜະລິດໄອນ້ໍາທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງ.ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາທີ່ສະອາດຍັງຈະຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຄວາມປອດໄພຂອງໄອນ້ໍາໂດຍການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມກົດດັນ.
ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນຂະບວນການ purification ອາຍ.ໃນເຄື່ອງສ້າງອາຍນໍ້າທີ່ສະອາດ, ໄອນ້ໍາຈະຜ່ານອຸປະກອນທໍາຄວາມສະອາດເຊັ່ນ: ຕົວແຍກ, ຕົວກອງ, ແລະເຄື່ອງເຮັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພື່ອກໍາຈັດອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍ, ມົນລະພິດ, ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.ອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ມີປະສິດທິຜົນສາມາດກັ່ນຕອງ particles ແຂງແລະ droplets ຂອງແຫຼວໃນອາຍ, ການປັບປຸງຄວາມບໍລິສຸດແລະ dryness ຂອງອາຍ.ໂດຍຜ່ານຂະບວນການຟອກ, ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາທີ່ສະອາດສາມາດຜະລິດໄອນ້ໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງອຸດສາຫະກໍາແລະຫ້ອງທົດລອງຕ່າງໆ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາທີ່ສະອາດສາມາດປ່ຽນນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນໄອນ້ໍາທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງ, ບໍ່ມີ impurity ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂົງເຂດຕ່າງໆ.ເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາສະອາດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຂະບວນການຄວບຄຸມສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດເຊັ່ນ: ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງໂຮງງານທີ່ມີຄວາມສະອາດສູງແລະກອງປະຊຸມ, ເຊັ່ນ: ອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ອຸດສາຫະກໍາຢາ, ການປຸງແຕ່ງເອເລັກໂຕຣນິກປະສົມປະສານແລະຂະບວນການອື່ນໆ, ສະຫນອງແຫຼ່ງອາຍນ້ໍາທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບທຸກຍ່າງຂອງຊີວິດ.