Arbatos iš esmės skirstomos į šias šešias rūšis: žalioji arbata, juodoji arbata, oolong arbata, baltoji arbata, tamsioji arbata ir geltonoji arbata.
Arbatos gaminimo procesas buvo perduotas tūkstančius metų ir iki šiol yra labai tobulas. Kartu su šiuolaikinėmis mechaninėmis technologijomis arbatos gaminimo procesas yra protingesnis ir efektyvesnis, todėl gaminama arbata yra saugi ir higieniška.
Skirtingoms arbatos rūšims yra skirtingi arbatos gaminimo procesai
Žaliosios arbatos gamybos procesas: tvirtinimas, kočiojimas ir džiovinimas
Juodosios arbatos gamybos procesas: vytinimas, kočiojimas, fermentacija, džiovinimas
Baltosios arbatos gamybos procesas: vytinimas ir džiovinimas
Oolong arbatos gamybos procesas: vytinimas, purtymas, kepimas, kočiojimas ir džiovinimas (pakartokite šiuos du veiksmus tris kartus), džiovinimas
Juodosios arbatos gamybos procesas: tvirtinimas, kočiojimas, krovimas, perminkymas, džiovinimas
Geltonosios arbatos gamybos procesas: žalinimas, kočiojimas, krovimas, geltoninimas, džiovinimas
Yra daug arbatos gamybos procesų, ir kiekvienas procesas turi unikalius temperatūros reikalavimus. Nedidelė klaida turės įtakos arbatos skoniui ir kokybei. Perėjus prie mechanizuoto srauto operacijų, garo generatoriai visiškai pakeitė temperatūros reguliavimo problemą! Aukštoje temperatūroje sunaikinant ir pasyvinant šviežių arbatos lapų oksidazės aktyvumą, žaliosios arbatos temperatūros kontrolė tapo raktu į kokybę. Per didelis arba per žemas kiekis susilpnins skonį. .
Garų generatorius gali nustatyti tinkamą arbatos lapų vytinimui temperatūrą ir palaikyti pastovią garų temperatūrą kietėjimui. Jis gali išsaugoti arbatos lapuose esančių fermentinių veikliųjų medžiagų gyvavimą, maksimaliai padidinti arbatos lapų kvapą ir padėti pagerinti arbatos lapų kokybę.
Palyginti su arbatos žalinimo procesu, arbatos džiovinimo procesas yra sudėtingesnis. Paprastai jis yra padalintas į tris etapus, kad būtų baigtas džiovinimo procesas. Skirtingiems etapams reikia skirtingos temperatūros. Todėl norint iškepti kokybišką arbatą, džiovinimo metu reikia kontroliuoti temperatūrą ir drėgmę. Įvairovė.
Be vandens išgarinimo arbatos lapų džiovinimo proceso metu, vandens kiekis arbatos lapuose taip pat turi būti kontroliuojamas protingu intervalu. Garo generatorius ne tik tiekia aukštos temperatūros šilumos energiją, bet ir išskiria smulkias vandens molekules šildymo proceso metu. Arbatos lapai džiovinami, o tai taip pat gali laiku papildyti drėgmę, kad arbatos lapai būtų džiovinami geriausios būklės. Garų generatoriumi garinami arbatos lapeliai yra tankios ir plonos formos, ryškiai žalios arba tamsiai žalios spalvos, gaivaus kvapo.
Garų generatorių paprasta valdyti. Jei iš anksto nustatysite atitinkamą džiovinimo temperatūrą, drėgmę ir džiovinimo laiką, garų generatorius veiks automatiškai be rankinio įsikišimo. Tai protinga ir efektyvu! Tai sumažina darbo sąnaudas.
Šiame etape šalis tvirtai remia anglies pakeitimo į elektrą projektus ir pasisako už aplinkai nekenksmingų, neteršiančių ir neteršiančių elektrinių garo generatorių naudojimą. Elektrinio garo ar kitų aplinkai nekenksmingų katilų naudojimas gaus atitinkamas subsidijas arba sumažins elektros ar dujų kainą, o tai labai sumažina garo kainą. Generatoriaus naudojimo kaina.