AH 60KW visiškai automatinis garų generatorius, naudojamas sterilizuotiems stalo įrankiams

Tiesą sakant, vieninga indų dezinfekcija tam tikru mastu taupo vandenį, elektrą ir kitus išteklius bei išsprendžia nekvalifikuotos indų dezinfekcijos problemą daugumoje mažų ir vidutinių viešbučių. Tačiau yra didelių ir mažų dezinfekcijos įmonių, kai kurios – formalios, todėl neišvengiamai spragas pasinaudos ir kai kurios nedidelės dirbtuvės. Taigi šioje pramonėje vis dar yra tam tikrų problemų.

1.Stalo reikmenų sterilizavimui sveikatos leidimo nereikia
Padaliniams, kurie centralizuoja indų dezinfekciją, sveikatos administravimo licencijos nereikia, jie gali veikti su pramoninio ir komercinio verslo liudijimu. Sveikatos apsaugos skyrius gali bausti tik tas įmones, kurios nesilaiko higienos normų dezinfekuojant indus. Nėra teisinio pagrindo bausti įmones, kurios nesilaiko išplanavimo, eksploatavimo procedūrų ir pan. priežiūros vietoje. Todėl šiuo metu rinkoje esančios sterilizuotų indų įmonės yra mišrios.

2.Stalo reikmenys neturi galiojimo laiko
Sterilizuotų indų tinkamumo laikas turi būti. Paprastai tariant, dezinfekavimo efektas gali trukti ne ilgiau kaip dvi dienas, todėl ant pakuotės turi būti atspausdinta gamyklos data ir dviejų dienų galiojimo laikas. Tačiau daugelis sterilizuotų indų neatitinka reikalavimų.

3. Ant pakuotės palikite netikrą kontaktinę informaciją
Daugelis mažų dirbtuvių, kad išvengtų atsakomybės, ant pakuotės paliks netikrus telefono numerius ir gamyklos adresus. Be to, dažnas darbo vietų keitimas tapo įprasta praktika.

4. Nerimą kelia mažų dirbtuvių higieninė būklė
Ši pramonė sunaudoja daug elektros energijos, nes naudojamos indaplovės, sterilizatoriai ir t.t.. Todėl kai kurios nedidelės dirbtuvės sutaupo daug dezinfekcijos ciklo žingsnių, o geriausiu atveju jas galima vadinti tik indų plovimo įmonėmis. Daugelis darbuotojų net neturi sveikatos pažymėjimų. Jie visi plauna indus ir lazdeles dideliuose baseinuose. Daržovių likučiai – visame baseine, o kambaryje skraido musės. Po plovimo jis įvyniojamas į plastikinę plėvelę, todėl vartotojams sunku nuspręsti, kada jį naudoti.

Kai kurie ekspertai mano, kad kai rinka dar nereguliuojama, visi visuomenės sektoriai turi prižiūrėti vieni kitus. Viešbučių operatoriai pirmiausia turi būti drausmingi ir bendradarbiauti su įprastomis dezinfekavimo įmonėmis, kad sveikatai pavojingi indai nebūtų patiekiami iš pirmųjų šaltinių. Vartotojai taip pat turi išmokti nustatyti, ar stalo reikmenys yra higieniški.

Trys žingsniai, skirti nustatyti, ar stalo reikmenys yra higieniški

1. Pažiūrėkite į pakuotę. Jame turi būti aiški informacija apie gamintoją, pvz., gamyklos adresas, telefono numeris ir kt.
2. Stebėkite, ar pažymėta pagaminimo data arba tinkamumo laikas
3. Atidarykite indus ir pirmiausia pauostykite, kad pamatytumėte, ar nėra aštraus ar pelėsio kvapo. Tada atidžiai patikrinkite. Kvalifikuoti indai turi šias keturias charakteristikas:

Šviesa: Turi gerą blizgesį, o spalva neatrodo sena.
Švarus: Paviršius švarus, jame nėra maisto likučių ir pelėsio.
Sutraukiantis: Jis taip pat turėtų jaustis sutraukiantis, o ne riebus, o tai rodo, kad aliejaus dėmės ir ploviklis buvo nuplauti.
Sausas: Sterilizuoti indai buvo sterilizuoti ir džiovinti aukštoje temperatūroje, todėl nebus drėgmės. Jei pakavimo plėvelėje yra vandens lašelių, tai tikrai nėra normalu, o vandens dėmių net neturėtų būti.

Tiesą sakant, net jei žmonės atskiria, ar indai yra higieniški, jie vis tiek jaučiasi nesmagiai. Daugelis žmonių, besikreipiančių į maisto higieną, yra įpratę prieš valgydami indus nuplauti karštu vandeniu. Žmonės taip pat yra sumišę dėl to, ar tikrai taip galima dezinfekuoti ir sterilizuoti?

Ar tikrai verdantis vanduo gali dezinfekuoti indus?

„Stalo indams virimas aukštoje temperatūroje iš tiesų yra labiausiai paplitęs dezinfekavimo būdas. Daugelis mikrobų gali būti nužudyti naudojant aukštos temperatūros dezinfekciją. Tačiau verdančiu vandeniu dubenims nuplikyti tokio efekto pasiekti nepavyksta, o galima tik pašalinti dėmes ant indų. Pašalintos dulkės.