Santrauka: Nauji karšto vandens tiekimo triukai skerdyklose
„Jei darbuotojas nori gerai atlikti savo darbą, jis pirmiausia turi paaštrinti savo įrankius“. Šis senas posakis negalėjo būti tinkamesnis, kai naudojamas gyvulių skerdimo įrangoje.
Tobulėjant šiuolaikiniam mokslui ir technologijoms, mėsinių galvijų veisimas patyrė masto ir standartizacijos procesą. Slaugimas mėsinių galvijų taip pat atsisveikino su senais primityviais metodais ir palaipsniui suderintas su tarptautiniais standartais. Šiuo metu daugelyje mažų ir vidutinių miestų skerdykloms reikia karšto vandens, kad būtų galima plauti vilną, o karšto vandens poreikis yra labai didelis.
Siekiant užtikrinti, kad skerdykla būtų švara, efektyvi ir be taršos, taip pat didėja stabilios ir nuolatinės aukštos temperatūros karšto vandens (virš 80 ° C) paklausa. Nesvarbu, koks katilas ar kuras naudojamas virti vandenį, jis ne tik sunaudoja daug energijos, bet ir dažnai reikalauja rankinio temperatūros kalibravimo kelis kartus, o tai gali lengvai sukelti per didelius vandens temperatūros svyravimus. Atsakydami, daugelis skerdyklų kreipėsi į energiją taupančius, protingai kontroliuojamus garo generatorius, kad tiektų karštą vandenį.
Skerdimo metu temperatūros kontrolė yra ypač svarbi. Jei temperatūra per aukšta, jautiena bus lengvai paruošta. Jei temperatūra per žema, geras plaukų šalinimo efektas nebus pasiektas. Dujų garo generatoriaus naudojimas iš esmės gali išspręsti šią problemą. klausimas. Daugelis skerdyklų, kurios ja naudojo, suprato Nobetho garo generatoriaus pranašumus: pradėkite jį vienu mygtuku ir per 2 minutes sugeneruokite aukštos temperatūros švarų garą. Jis yra tiesiogiai prijungtas prie kitos įrangos, kad būtų sudaryta skerdyklos surinkimo linija distiliavimui, dezinfekavimui, bandymams, išpjaustymams. Galvijai ir avys nebus nužudyti iškart po atvykimo į skerdyklą. Vietoj to, jie turės 24 valandų poilsio periodą, kuris sumažins gyvūnų baimę ir padarys mėsą skanią.
Po to, kai Nobetas skerdykloje sumontavo du dujomis kūrenamus garų generatorius, atsižvelgiant į plaukų šalinimo poreikius, galvijų pjaustymo baseino vandens temperatūra ir slėgis buvo kontroliuojami atsižvelgiant į dydį, veislę, sezoną ir įrangą. Paprastai vandens temperatūra buvo kontroliuojama esant 58–63 ° C. Žiemą jis neturėtų viršyti 65 ℃. Suskaidymo baseine yra perpildymo prievadas ir prietaisas, skirtas papildomam išgrynintam vandeniui papildyti, kad vanduo būtų švarus. Tada galvijai yra mirkomi, o plaukai pašalinami per atraminę įrangą.
Vietos kailio gyvulių apdorojant gyvuliams suteikiami viso kūno dušas ir plyšimas, kad būtų galima šildyti ir atlaisvinti mėsinių galvijų plaukų folikulus, todėl lengviau nuskusti plaukus. Skerdimo metu dėl šilumos išsisklaidymo ant skerdimo baseino paviršiaus ir šilumos, kurią sunaudojama pjaustymo, baseino temperatūros kritimai ir karštas vanduo turi būti nuolat papildytas. Naudojant dujų garų generatorių, skerdimo baseino temperatūra išlaiko iš anksto nustatytą gamybos scenai tinkamą temperatūrą, o procesas yra visiškai automatizuotas. Operacija ir intelektuali kontrolė gali lengvai pagaminti daug aukštos temperatūros karšto vandens, kuris labai atitinka skerdyklos karšto vandens poreikį ir labai pagerina gamybos efektyvumą.
Be to, Nobeto garų generatorius reguliariai papildo vandenį. Vandens papildymo kiekis gali būti laisvai nustatytas pagal skerdyklos darbo laiką. Jį kontroliuoja plūduriuojančio vandens lygio valdiklis vandens rezervuare. Pasiekus vandens papildymo sąlygą, vandens papildymo siurblys automatiškai prasideda. Kai vanduo pilnas, vandens papildymo siurblį valdo plūdės rutulys. Įrenginys automatiškai sustabdo vandens papildymo siurblį. Remiantis vartotojo poreikiais, šildymas, temperatūros jutimas, temperatūros valdymas, izoliacija, vandens tiekimas, vandens papildymas, apsauga nuo saugos ir kt. Yra visiškai automatinės operacijos be rankinio stebėjimo. Jis gali būti atidarytas ir naudojamas 24 valandas per parą, taip pat gali būti tiekiamas reguliariai.
Manau, kad daugelis žmonių, perkant kailinę mėsą, retkarčiais sužino, kad yra likusių plaukų, kurie nebuvo išvalyti. Taip yra todėl, kad skerdimo metu plaukai nėra pakankamai valomi, nes vandens temperatūros nepakanka. Nobeto garų generatoriuose yra sterilizacijos ir dezinfekavimo įrangos bei temperatūros kontrolės sistemos, kad būtų galima atlikti aukštos temperatūros sterilizavimą ant gyvulių, kad būtų galima valyti ir gydyti jų kūno paviršių priemaišas, tokias kaip dulkės, plaukai, išmatos ir kitos bakterijos. Visiškai automatizuotą garo generatoriaus sistemą galima valdyti vienu paspaudimu, pašalinant specializuotų globėjų poreikį, taupant laiką ir pastangas.
Nobetas visada buvo įvairių maisto perdirbimo pramonės šakų partneris, o jo garo generatoriai buvo sėkmingai įdiegti daugelyje didelių skerdyklų ir maisto perdirbimo įmonėse. Be to, įranga sunaudoja mažą energijos ir eksploatavimo išlaidas, o tai labai sumažina viso skerdyklos karšto vandens kainą!
Pašto laikas: 2012 m. Spalio 26 d
