Valgomieji grybai yra bendrai vadinami grybais. Įprasti valgomieji grybeliai yra šitake grybai, šiaudiniai grybai, koopuliatorių grybai, articium, austrių grybai, baltas grybelis, grybelis, bisporus, moralai, boletus, triufeliai ir kt., Yra gausu maistinių medžiagų ir skanių. Tai grybeliniai maisto produktai, kuriuos galima naudoti tiek kaip vaistas, tiek maistas. Jie yra žalias sveikas maistas.
Remiantis istoriniais įrašais, mano šalyje valgomi grybai buvo naudojami kaip maisto ingredientai ant pietų stalo daugiau nei 3000 metų. Valgomuose grybuose gausu maistinių medžiagų, pasižymi sodriu ir nepakartojamu skoniu, juose yra mažai kalorijų. Jie buvo populiarūs šimtmečius. Šiuolaikinėje visuomenėje, nors yra ypač turtingų maisto ingredientų rūšių, valgomieji grybai visada užėmė labai svarbią vietą. Šiuolaikiniai valgymo įpročiai vis daugiau ir daugiau dėmesio skiria ekologiškiems, natūraliems ir sveikiems bei valgomiesiems grybeliams, kurie visiškai atitinka šiuos reikalavimus, todėl valgomųjų grybų rinka sustiprėja, ypač mano šalyje ir Azijoje.
Kai buvome vaikai, mes dažniausiai rinkdavomės grybus po to, kai lijo. Kodėl? Pasirodo, valgomųjų grybų gamyba turi griežtus reikalavimus aplinkos temperatūrai ir drėgmei. Be konkrečios aplinkos valgomųjų grybų sunku augti. Todėl, jei norite sėkmingai išauginti valgomus grybelius, turite kontroliuoti temperatūrą ir drėgmę, o garų generatorius yra puikus pasirinkimas.
Garų generatorius kaitinamas, kad būtų sukurtas aukšto slėgio garas, kad padidintų temperatūrą, kad būtų pasiektas sterilizacijos tikslas. Sterilizavimas yra išlaikyti gamybos kultūros terpę tam tikroje temperatūroje ir slėgyje tam tikru laikotarpiu, kad būtų galima nužudyti įvairių bakterijų (bakterijų) sporas kultūrinėje terpėje, skatinti valgomųjų grybų augimą, pagerinti derlių ir kokybę bei pagerinti kultivatorių efektyvumą. Paprastai auginimo terpę 20 minučių galima išlaikyti 121 laipsnio Celsijaus, kad būtų pasiektas sterilizacijos efektas, ir visos micelinės maistinės medžiagos, sporos ir sporos žuvo. Tačiau jei substrate yra gliukozės, šakelių, pupelių daigų sulčių, vitaminų ir kitų medžiagų, geriau ją išlaikyti esant 115 laipsnių Celsijaus 20 minučių. Priešingu atveju per didelė temperatūra sunaikins maistines medžiagas ir sukels toksiškų medžiagų, kurios nėra palankios valgomųjų grybelių augimui.
Pašto laikas: 2012 m. Sausio 18 d
