Sterilizavimas garais – tai gaminio įdėjimas į sterilizavimo spintelę.Aukštos temperatūros garai greitai išskiria karščio žvaigždes, dėl kurių bakterijų baltymai krešėja ir denatūruojasi, kad būtų pasiektas sterilizavimo tikslas.Gryno garo sterilizavimo savybė yra stiprus įsiskverbimas.Baltymai ir protoplazminiai koloidai denatūruojami ir koaguliuojami karštomis ir drėgnomis sąlygomis.Fermentų sistema lengvai sunaikinama.Garai patenka į ląsteles ir kondensuojasi į vandenį, kuris gali išskirti potencialią šilumą, kad padidėtų temperatūra ir padidėtų sterilizavimo galia.
Garo generatoriaus įrangos savybės: aukšta temperatūra ir trumpalaikis sterilizavimas.Sterilizavimui naudojant vandens cirkuliaciją, sterilizavimo bake esantis vanduo pašildomas iki sterilizacijai reikalingos temperatūros iš anksto, taip sutrumpinamas sterilizavimo laikas ir pagerinamas darbo efektyvumas.Taupykite energiją ir padidinkite gamybą.Sterilizavimo procese naudojama darbo terpė gali būti perdirbama, taupant energiją, laiką ir darbo jėgos bei materialinių išteklių sąnaudas, sumažinant gamybos sąnaudas.Sterilizacijos metu abi talpyklos pakaitomis naudojamos kaip sterilizavimo bakai, o tai tuo pačiu padidina galią.Lanksčių pakuočių gaminiams, ypač didelių gabaritų pakuotėms, šilumos įsiskverbimo greitis yra greitas, o sterilizavimo efektas yra geras.