Kiniško maisto gaminimo būdai dar labiau apakina, pavyzdžiui, garuoja, giliai kepa, verdantis, kepant, kepdami kepdami ir kt. Internete kažkada buvo labai populiarus pokštas. Užsienio draugas, kuris ketino įsikurti Čengdu, pažadėjo per metus valgyti visą kinišką maistą. Tačiau po dešimties metų jis vis dar nebuvo palikęs Chengdu. Nors jame yra šiek tiek perdėta, jis taip pat atspindi didžiulį kiniško maisto skaičių ir įvairovę.
Kinijoje yra daug maisto gaminimo būdų, tačiau kiekvienas metodas turi savo unikalų skonį, pavyzdžiui, giliai kepant. Paprastai tokiu būdu pagamintas maistas yra traškus ir riebus, tačiau daugiau aliejaus turės įtakos pradinė maisto mitybos vertė. Šiuolaikinėje visuomenėje žmonės atkreipia dėmesį į sveikatos priežiūrą, todėl jie labiau linkę garuoti ar virti. Garinimas yra labai dažnas ir paprastas virimo būdas. Jis daugiausia naudoja karštą garą, kad būtų galima gaminti maistą valgomojo metu. Šis metodas gali išlaikyti paties maisto skonį ir maistines medžiagas. Mano šalis yra pirmoji šalis, naudojanti garą maistui gaminti. Anksčiau buvo naudojamas garas, pagamintas iš verdančio vandens. Šiais laikais garlaiviai paprastai naudojami daržovėms garuoti. Garlaiviai paprastai naudojami kartu su garų generatoriumi.
Garų generatoriuje yra garo dėžutė. Dalyvaudama garuose pagamintų daržovių gamyboje, sukurta garo žvaigždė yra gausesnė. Be to, garų generatoriaus operacinė sistema yra ypač paprasta, o darbo efektyvumas yra didelis, o tai labai sutrumpina šildymo laiką. Palaikantis garų generatorius paprastai naudoja elektrinį garų generatorių, daugiausia dėl to, kad elektrinis garų generatorius yra nedidelio dydžio ir naudoja elektros energiją kaip savo energijos šaltinį. Tai ne tik švarus ir ekologiškas, bet ir neturi triukšmo. Galima sakyti, kad jis labai tinka daržovėms garuose. Paprastai kyla problemų garuojant daržoves, ir tai yra garų nešiojimo vandens problema. Elektrinis garų generatorius yra specialiai suprojektuotas ir sumontuotas su įmontuotu garo ir vandens separatoriumi, kuris visiškai išsprendžia šią problemą ir toliau užtikrina aukštą garo kokybę. Garų generatoriaus sukuriamas garas yra ypač grynas ir turi aukštos temperatūros sterilizacijos funkciją, užtikrinant garintų daržovių saugumą.
Atitinkantis garų generatorių ir garlaivių naudojimas tam tikru mastu skatino garintų daržovių kūrimą. Tuo pačiu metu dėl originalaus skonio ir sveikatos privalumų garuose garuose, garų generatorius taip pat apsaugo kinų žmonių mitybos sveikatą iš šono. Maisto pramonėje garų generatorių taikymas taps vis labiau paplitęs.