NOBETH GH 48KW dvigubų vamzdžių visiškai automatinis elektrinis garų generatorius, naudojamas alaus pramonėje

Vyno alaus gaminius galima suskirstyti į dvi kategorijas: fermentaciją ir distiliavimą. Fermentuotas vynas – tai vynas, kurį galima vartoti šiek tiek perdirbus po fermentacijos, pavyzdžiui, raudonasis vynas, ryžių vynas, alus ir kt.; distiliuotas vynas gaunamas distiliuojant pasibaigus fermentacijai. Alkoholį daugiausia sudaro alkoholiniai gėrimai, degtinė, viskis ir kt.

Rūgšto vyno gamybos procese svarbiausias žingsnis yra distiliavimas. Garlaivio statinės distiliavimas turėtų būti atliekamas naudojant lėtą distiliavimą garais ir dideliu garų uodegos kiekiu. Tai yra, distiliuojant alkoholį, palaipsniui keičiasi šaltis ir šiluma, keičiasi garai ir skystis, todėl alkoholio garai koncentruojasi, o alkoholio kiekis distiliate sumažėja nuo didelio iki mažo. Paprastai distiliavimo pradžioje garai turi būti naudojami lėtai. Kai distiliate yra mažai alkoholio, garų vožtuvas turi būti atidarytas plačiai ir garai susitrauks. Šiame procese naudojant virimo garų generatorių galima tiksliai valdyti garų išleidimo angos žvaigždutę ir taip kontroliuoti vyno kokybę.

Kaip pasigaminti vyną su garų generatoriumi

Dabartiniuose aludarystės cechuose daugiausia gaminamas grūdų vynas, sorgo vynas, sorgo grūdų vynas ir kt. Anksčiau, kai dar nebuvo garų generatoriaus, alui gaminti reikėjo malkų temperatūrai reguliuoti. Malkoms sunku kontroliuoti temperatūrą. Kartais ugnis būna per karšta, o temperatūra aukšta. Kartais ugnis būna per maža, o temperatūros neužtenka, todėl gaminamo vyno kokybė būna netolygi. Garų generatorius gali reguliuoti kelių pavarų galią, kad tiksliai valdytų virimo temperatūrą, kad pagaminto vyno kokybė būtų labai vienoda.

Visi žinome, kad vyno gamybos procesas yra sudėtingas. Vyno distiliavimo procese būtinas tinkamas ir lengvai naudojamas vyno garų generatorius. Juk tiekiamo garo kokybė tiesiogiai paveiks vyno kokybę ir laipsnį.
Pirmiausia garai įvedami iš rūgščiojo vyno puodo dugno ir papildomi nuosėdų sluoksniu. Garai prasiskverbia į nuosėdas ir patenka į kondensatorių iš vamzdžio, esančio virimo puodo viršuje. Garai atšaldomi kondensatoriuje cirkuliuojant aušinimo vandeniu ir tampa skysti. Tada vynas teka į vyno indą. Tai yra virimo garų generatoriaus naudojimas vynui gaminti. Naudoti virimo garų generatorių vynui gaminti yra daug paprasčiau nei tradicinėje alaus pramonėje.

Kuris energijos šaltinio garo generatorius gali sutaupyti pinigų gaminant vyną?

Garo generatoriams yra daug energijos formų. Elektrinis šildymas, dujos, mazutas, biomasės granulės yra plačiausiai naudojamos, jos taip pat turi įvairių privalumų taupant pinigus:

1. Elektrinio šildymo garo generatorius yra paprastos konstrukcijos ir gerai valdomas. Tai nereikalauja didelių priežiūros ir remonto išlaidų, o įrangos įsigijimo kaina yra nedidelė, tačiau energijos sąnaudos yra gana didelės.
2. Dujiniai garo generatoriai šiuo metu pripažįstami kaip energiją taupantys gaminiai, tačiau įrangos struktūra sudėtinga, o pirkimo kaina didelė.
3. Kuro garo generatorius yra panašus į dujų garo generatorių, išskyrus tai, kad jis turi platesnį panaudojimo spektrą ir jam netaikomi geografiniai apribojimai.
4. Biomasės garo generatorius turi žemą automatizavimo laipsnį ir pigų kurą. Galima vertinti kaip taupančią garo įrangą, tačiau ji sunkiai atitinka taršos emisijos standartus ir netinka miesto vietovėms, kuriose keliami griežti aplinkosaugos reikalavimai.
Jei toje vietoje, kur naudojamas garo generatorius, sąskaita už elektrą yra santykinai maža, jei elektra yra nuo 3 iki 5 centų už kilovatvalandę, transformatoriaus apkrova yra pakankama, o elektrai ne piko metu taikomos net nuolaidos, tada el. garo generatorius šiuo metu sutaupys pinigų. Apibendrinant galima pasakyti, kad tai, kokio tipo energiją naudojantys garo generatoriai taupo pinigus, negali būti apibendrinti ir turi būti pagrįsti realybe.

Kaip pasirinkti garų generatorių alaus gamybai

Renkantis garo generatorių, pirmiausia turime nustatyti naudojamo garo kiekį, kad galėtume pasirinkti atitinkamos galios katilą. Paprastai yra šie garo suvartojimo skaičiavimo metodai:

1. Pagal Chuanran formulę apskaičiuokite sunaudotą garą. Norėdami apskaičiuoti sunaudotą garą, naudokite šilumos perdavimo formulę, analizuodami įrangos šiluminę galią, kad įvertintumėte sunaudoto garo kiekį. Šis metodas yra gana sudėtingas, o gauti rezultatai turės tam tikrų klaidų dėl kai kurių veiksnių neapibrėžtumo.
2. Tiesioginis matavimas, pagrįstas garų naudojimu. Įrangą galima išbandyti naudojant srauto matuoklį.
3. Naudokite įrangos gamintojo pateiktą vardinę šiluminę galią. Įrangos gamintojai standartinę vardinę šiluminę galią paprastai nurodo įrangos vardinėje plokštelėje. Vardinė šiluminė galia dažniausiai žymima K/W, nurodant šiluminę galią, o vardinė šiluminė galia – kg/h, kad garų sąnaudos priklauso nuo naudojamo garo slėgio.

Renkantis garų generatorių virimo skystai fermentacijai, per valandą distiliuojamo vyno kiekis yra lygus mašinos garinimo galiai.

Kietosios būsenos fermentacija vyksta maždaug taip: vienu metu reikia plikyti nuo 150 iki 30 kilogramų grūdų – konfigūracija 150 – 300 kg modelis, vienu metu reikia virti nuo 600 iki 750 kilogramų grūdų – konfigūracija 600 kg. modelis, konfigūracija apibendrina grūdų kilogramus Šiek tiek didesnis nei mašinos modelis, 200 kg grūdų yra su 150 modelis, o 400 kg grūdų komplektuojamas su 300 modeliu.

Garo generatorius pakeičia tradicinį katilą. Nobeth garo generatorius yra energiją taupantis, aplinkai nekenksmingas ir visiškai automatinis garų generatorius, kurio nereikia tikrinti. Garą pagamina per 3–5 minutes, kad būtų užtikrinta garų kokybė. Automatinis valdymas nereikalauja darbo jėgos. Tai saugus, greitas ir universalus. Tai aukšta kokybė ir žema kaina. . Paleidimas vienu paspaudimu, mažas energijos suvartojimas, vertas daugelio prekybininkų ir gamintojų.