Ar vyne plikytų ryžių garuose geriau naudoti elektrinį garintuvą ar dujinį puodą?
Ar geriau naudoti elektrą alaus gaminimo įrangai? O gal geriau naudoti atvirą ugnį? Yra dviejų tipų garo generatoriai, skirti šildyti alaus gaminimo įrangą: elektriniai šildymo garų generatoriai ir dujiniai garų generatoriai, kurie abu gali būti naudojami alaus pramonėje.
Daugelis aludarių turi skirtingas nuomones apie du šildymo būdus. Kai kas sako, kad elektrinis šildymas yra geresnis, paprastas naudoti, švarus ir higieniškas. Kai kurie žmonės mano, kad šildymas atvira liepsna yra geresnis. Galų gale, tradiciniai vyno gamybos būdai priklauso nuo distiliavimo ugnies kaitinimo. Jie turi sukaupę didelę eksploatavimo patirtį ir lengviau suvokia vyno skonį.