Graudu vārīšanai tvaika pieprasījumam jābūt lielam un vienmērīgam, lai nodrošinātu, ka graudi tiek vienmērīgi uzkarsēti un vārīti.Tvaikiem nav nepieciešams spiediens.Temperatūra ir tieši proporcionāla spiedienam.Jo augstāka temperatūra, jo lielāks ir tvaika spiediens un ātrāk tvaicēs graudi.Šeit galvenā uzmanība tiek pievērsta tvaika kanāla kustībai, kas nodrošina vienmērīgu graudu uzsildīšanu.Tvaika iekārtas var izvēlēties atbilstoši ražošanai nepieciešamajam maksimālajam tvaicēto graudu daudzumam un tvaikoņa izmēra tvaika pieprasījumam.Tvaika spiediens 0,4 MPA ~ 0,5 MPA ir pilnīgi pietiekams.
Saharifikācijas pakāpe tieši ietekmē alkohola iznākumu.Saharifikācijas temperatūras un saharifikācijas laika pielāgošana galvenokārt balstās uz iesala kvalitāti, palīgmateriālu attiecību, materiāla un ūdens attiecību, misas sastāvu utt. Situācija ir atšķirīga, un nav vispārinājuma.iestatīt režīmu.Pieredzējuši vīndari, pamatojoties uz pieredzi, noteiks relatīvi nemainīgu saharifikācijas un fermentācijas temperatūru.Piemēram, fermentācijas telpas temperatūra ir 20-30 grādi, un fermentācijas materiāla temperatūra nepārsniedz 36 grādus.Zemas temperatūras apstākļos ziemā precīzas temperatūras kontroles un pastāvīgas temperatūras mitrināšanas efektu var panākt, izmantojot tvaika iekārtas.
Destilēts vīns ir oriģinālais vīns, kas tiek pagatavots.Izmantojot starpību starp spirta viršanas temperatūru (78,5°C) un ūdens viršanas temperatūru (100°C), sākotnējo fermentācijas buljonu karsē starp diviem viršanas punktiem, lai iegūtu augstas koncentrācijas spirtu un aromātu.elements.Destilācijas princips un process: Spirta iztvaikošanas temperatūra ir 78,5°C.Oriģinālo vīnu uzkarsē līdz 78,5°C un uztur šajā temperatūrā, lai iegūtu iztvaicētu spirtu.Pēc tam, kad iztvaicētais spirts nonāk cauruļvadā un atdziest, tas kļūst par šķidru spirtu.Taču karsēšanas procesā spirtā tiks iemaisītas arī tādas vielas kā mitrums vai netīrais tvaiks izejvielās, kā rezultātā tiks iegūti dažādas kvalitātes vīni.Lai iegūtu vīnus ar augstu tīrības pakāpi un zemu piemaisījumu saturu, lielākajā daļā slaveno vīnu tiek izmantoti dažādi procesi, piemēram, vairākkārtēja destilācija vai vīna sirds ekstrakcija.
Gatavošanas, saharifikācijas un destilācijas process nav grūti saprotams.Vīna destilācijai nepieciešams tvaiks.Tvaiki ir tīri un higiēniski, nodrošinot vīna kvalitāti.Tvaiks ir regulējams, temperatūra ir regulējama, un vadība ir precīza, nodrošinot ērtu gatavošanas un destilācijas darbību.No ražošanas un ekspluatācijas viedokļa tvaika enerģijas patēriņa iekārtas un enerģijas taupīšana ir tēmas, par kurām lietotāji visvairāk satrauc.
Jaunais tvaika ģenerators sagrauj tradicionālo tvaika padeves principu.Caurule nonāk ūdenī un izvada tvaiku.To var izmantot uzreiz pēc palaišanas ar augstu termisko efektivitāti.Nav ūdens, tvaiks ir tīrs un higiēnisks, un tiek novērsta atkārtota netīrā ūdens vārīšanās, kā arī novērsta katlakmens problēma, un tiek pagarināts iekārtas kalpošanas laiks.Enerģijas taupīšanas efekts ir 50% elektrisko tvaika iekārtu un 30% gāzes tvaika iekārtu.Augsta efektivitāte, enerģijas taupīšana un vides aizsardzība!