Tvaika ģeneratora ražotais augstas temperatūras tvaiks nonāk traukā ar koriģēto augļu mīkstumu caur cauruļvadu, un konteineru ātri karsē, lai konteiners būtu 25–28 grādos, un fermentācijas laiks ir 5 dienas.
Šo 5 dienu laikā tvaika ģenerators nepārtraukti piegādāja konteineram siltumu, vienmērīgi karsējot un nodrošinot labu fermentācijas vidi celulozei.
Nobeth alus darīšanas tvaika ģenerators ražo tvaiku bez mitruma, augstas kvalitātes tvaiks, atbilstoši pārtikas pārstrādes drošības likumam, tā tvaika temperatūra ir pat 170 grādi pēc Celsija, kas garantē augļu vīna kvalitāti un garšu, un tas var apmierināt dažādu augļu vīnu ražošanas un fermentācijas vajadzības. Labs palīgs augļu vīna pagatavošanai!