Cauruļvada piesārņojuma avoti
Tieša kontakta ar pārtiku ietvaros caurules iekšējo sienu vienmēr ir bijis grūti noteikt tā higiēniskajā stāvoklī. Faktiski cauruļvada iekšējā siena ir paslēpta un mitra, un mikroorganismus un baktērijas ir viegli audzēt. Kad produkta šķīdums iziet cauri cauruļvadam, infekcijas risks ar pelējumu, raugu un citām patogēnām baktērijām ir ārkārtīgi augsts. Kad ēdiens ir piesārņots, to ir viegli sabojāt un pasliktināt, apdraudot cilvēku veselību. Tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi veikt labu darbu cauruļvada iekšējās sienas dezinfekcijā un sterilizācijā.
Salīdzinot ar citu ražošanas saišu dezinfekciju, cauruļvada iekšējā siena bieži ir grūtāka. Tas notiek tāpēc, ka pēc tam, kad cauruļvads ir izmantots ilgu laiku, cauruļvadā esošās mikrobu baktērijas var viegli attīstīt izturību pret dezinfekcijas līdzekli, kas liek mikroorganismiem reizināties un negodīgi aug uz cauruļvada iekšējās sienas un “veidojiet ligzdu”, lai veidotu biofilmas slāņa slāņa. Bioplēve sastāv no mikroorganismiem, kas sajaukti ar dažiem piemaisījumiem, un ilgu laiku ievēro pīpes iekšējo sienu. Laika gaitā veidojas spēcīgas lipīgas filmas slānis. To ir grūti noņemt, izmantojot tradicionālās tīrīšanas metodes. Turklāt ūdens caurulei ir mazs diametrs, daudz līkumu un lēna ūdens plūsma. Pēc tam, kad pārtika iziet cauri cauruļvadam, baktērijas pārplūst bioplēvi ar ūdens plūsmu, izraisot sekundāru piesārņojumu.
Dezinfekcijas un sterilizācijas metode
1. Ķīmiskā aģenta sterilizācijas metode: ķīmiskā viela sterilizācijas metode ir visplašāk izmantotā sterilizācijas metode. Pirmkārt, aprīkojuma netīrumi tiek noņemti ar CIP tīrīšanu. “Netīrumi” ir tieši barības vielas, kas vajadzīgas baktēriju augšanai uz pārtikas saskares virsmas, ieskaitot taukus, ogļhidrātus, olbaltumvielas un minerālus. Lielākā daļa ražotāju parasti notīra cauruļvada lietošanas kaustisko soda; Pēc tam izmantojiet dažus īpašus ķīmiskās tīrīšanas līdzekļus, lai iznīcinātu mikroorganismu izplatīšanos, tādējādi samazinot citu mikroorganismu skaitu. Šī metode ir apgrūtinoša darbībai, un tīrīšana nav rūpīga, un ķīmiskā tīrīšanas līdzeklis ir arī pakļauts atlikumiem, izraisot sekundāru piesārņojumu.
2. Tvaika sterilizācijas metode: tvaika sterilizācija ir saistīt augstas temperatūras sterilizāciju tvaika radīto tvaiku ar cauruļvada aprīkojumu, kas jāsterilizē, un iznīcināt baktēriju grupas vaislas apstākļus augstā temperatūrā, lai vienlaikus sasniegtu sterilizācijas mērķi. Tvaika sterilizācijas metodi ir viegli darbināt, ar tvaika ģeneratora darbību ar vienu pogu, regulējamu temperatūru, ātru tvaika ražošanu, lielu tvaika tilpumu, salīdzinoši rūpīgu sterilizāciju un bez piesārņojuma atlikuma. Tā šobrīd ir viena no populārākajām sterilizācijas metodēm.
Nobeth sterilizācijas īpašais tvaika ģenerators pieņem 304 nerūsējošā tērauda starpliku ar augstu tvaika tīrību un lielu tvaika tilpumu, tas ir viens no jūsu neaizstājamajiem partneriem cauruļvada sterilizācijas darbā.