Kopsavilkums: jauni triki karstā ūdens piegādei kautuvēs
"Ja strādnieks vēlas labi veikt savu darbu, viņam vispirms ir jāizsaka savi rīki." Šis vecais teiciens nevar būt piemērotāks, ja to lieto mājlopu kaušanas aprīkojumā.
Izstrādājot moderno zinātni un tehnoloģiju, gaļas liellopu audzēšana ir pieredzējusi mēroga un standartizācijas procesu. Gaļas liellopu kaušana ir arī atvadījusies no vecajām primitīvajām metodēm un pakāpeniski saskaņota ar starptautiskajiem standartiem. Pašlaik lielākajā daļā mazo un vidējo pilsētu kautuvēm ir nepieciešams augstas temperatūras karstais ūdens, lai applauktu vilnu, un pieprasījums pēc karstā ūdens ir ļoti augsts.
Lai nodrošinātu, ka kautuve ir tīra, efektīva un bez piesārņojuma, palielinās arī pieprasījums pēc stabila un nepārtraukta augstas temperatūras karstā ūdens (virs 80 ° C). Neatkarīgi no tā, kāda veida katlu vai degvielu izmanto ūdens vārīšanai, tas ne tikai patērē daudz enerģijas, bet arī bieži prasa manuālu temperatūras kalibrēšanu vairākas reizes, kas var viegli izraisīt pārmērīgu ūdens temperatūras svārstību. Atbildot uz to, daudzas kautuves ir pievērsušās energoefektīviem, saprātīgi kontrolētiem tvaika ģeneratoriem, lai piegādātu karstu ūdeni.
Kaušanas procesa laikā temperatūras kontrole ir īpaši svarīga. Ja temperatūra ir pārāk augsta, liellopu gaļa tiks viegli pagatavota. Ja temperatūra ir pārāk zema, labs matu noņemšanas efekts netiks sasniegts. Gāzes tvaika ģeneratora izmantošana var būtiski atrisināt šo problēmu. jautājums. Daudzas kautuves, kas to ir izmantojušas, ir realizējušas Nobeth Steam ģeneratora priekšrocības: sāciet to ar vienu pogu un apmēram 2 minūtēs ģenerēt tīru tvaiku ar augstu temperatūru. Tas ir tieši savienots ar citu aprīkojumu, lai izveidotu kautuvju montāžas līniju destilācijai, dezinfekcijai, testēšanai, sadalījumiem. Liellopi un aitas netiks nogalinātas tūlīt pēc ierašanās kautuvē. Tā vietā viņiem būs 24 stundu atpūtas periods, kas mazinās dzīvnieku bailes un padarīs viņu gaļu garšīgu.
Pēc tam, kad Nobeth kautuvē uzstādīja divus ar gāzi darbināmiem tvaika ģeneratoriem atbilstoši matu noņemšanas vajadzībām, liellopu applaucēšanas baseina ūdens temperatūra un spiediens tika kontrolēts pēc lieluma, dažādības, sezonas un aprīkojuma. Parasti ūdens temperatūru kontrolēja 58–63 ° C. Ziemā nevajadzētu pārsniegt 65 ℃. Applinging baseinā ir pārplūdes ports un ierīce attīrīta ūdens papildināšanai, lai applūdes ūdens būtu tīrs. Pēc tam liellopus tajā iemērc, un mati tiek noņemti, izmantojot atbalsta aprīkojumu.
Kažokādu kažokādu kažokādu apstrādes procesā mājlopiem tiek dota pilna ķermeņa duša un applaucēšana, lai sildītu un atslābinātu gaļas liellopu matu folikulus, padarot matiņu vieglāku. Kaušanas procesa laikā, pateicoties karstuma izkliedei uz kaušanas baseina virsmas un applūdes, ko patērē applaucēšana, baseina temperatūra pazeminās un karsts ūdens ir nepārtraukti jāpapildina. Gāzes tvaika ģeneratora izmantošana notur kaušanas baseina temperatūru iepriekš iestatītā temperatūrā, kas piemērota ražošanas ainai, un process ir pilnībā automatizēts. Darbība un inteliģenta kontrole var viegli radīt lielu daudzumu augstas temperatūras karstā ūdens, kas ievērojami atbilst kautuvē karstā ūdens pieprasījumam un ievērojami uzlabo ražošanas efektivitāti.
Turklāt Nobeth Steam ģenerators regulāri papildina ūdeni. Ūdens papildināšanas daudzumu var brīvi noteikt saskaņā ar kautuves darba laiku. To kontrolē ūdens līmeņa kontrolieris ūdens tvertnē. Kad tiek sasniegts ūdens papildinājums, automātiski sākas ūdens papildināšanas sūknis. Kad ūdens ir pilns, ūdens papildināšanas sūkni kontrolē pludiņa bumba. Ierīce automātiski pārtrauc ūdens papildināšanas sūkni. Pēc lietotāju vajadzībām, apkure, temperatūras noteikšana, temperatūras kontrole, izolācija, ūdens padeve, ūdens papildināšana, drošības aizsardzība utt. Ir pilnībā automātiskas darbības bez manuālas uzraudzības. To var atvērt un izmantot 24 stundas diennaktī, un to var arī piegādāt regulāri.
Es uzskatu, ka daudzi cilvēki, pērkot kažas gaļu, laiku pa laikam secina, ka ir atlikušie mati, kas nav iztīrīti. Tas notiek tāpēc, ka kaušanas procesa laikā mati nav pietiekami iztīrīti, jo ūdens temperatūra nav pietiekama. Nobeth tvaika ģeneratori ir aprīkoti ar sterilizācijas un dezinfekcijas iekārtām un temperatūras kontroles sistēmām, lai veiktu augstas temperatūras sterilizāciju uz mājlopiem, lai viņu ķermeņa virsmas, piemēram, putekļi, mati, fekālijas un citas baktērijas, varētu notīrīt un apstrādāt. Tvaika ģeneratora pilnībā automatizēto sistēmu var darbināt ar vienu klikšķi, novēršot nepieciešamību pēc specializētiem aprūpētājiem, ietaupot laiku un pūles.
Nobeth vienmēr ir bijis partneris dažādās pārtikas pārstrādes nozarēs, un tā tvaika ģeneratori ir veiksmīgi uzstādīti daudzās lielās kautuvēs un pārtikas pārstrādes uzņēmumos. Turklāt aprīkojums patērē zemas jaudas un darbības izmaksas, kas ievērojami samazina visas kautuves karstā ūdens izmaksas!
Pasta laiks: oktobris-26-2023
