Kā panākt, lai tomātu mērce garšotu labāk? To dara tvaika ģenerators

Kečups ir unikāla garšviela. Tas ir gan skaisti, gan garšīgi. To var izmantot maizē, kartupeļos un frī kartupeļos. Tas var būt salds vai sāļš. Daudziem cilvēkiem patīk ēst kečupu. Tas garšo salds, barojošs un bagātīgs. Tas satur dažādas cilvēka organismam nepieciešamās uzturvielas, un to var ēst gan veci cilvēki, gan bērni. Tomātu mērce ir koncentrēta mērce, un ražošanas procesā ir iesaistīti vairāki procesi. Ar tik daudziem sarežģītiem procesiem, kā tiek ražota tik daudzpusīga tomātu mērce, izmantojot pārtikas pārstrādes tvaika ģeneratoru?
Pirmkārt, gatavojot tomātu mērci, jāizvēlas labas izejvielas. Tas ir pamats. Jāatlasa un jānoņem augļi ar zaļiem pleciem, traipiem, saplaisājušiem augļiem, bojājumiem, nabas puvi un nepietiekamu gatavību. Pēc tīrīšanas nosūtiet tos uz pārstrādes cehu un pēc tam ielejiet tomātus. Tvaicēšanai izmanto tvaika ģeneratora radīto tvaiku mērces apstrādei. Koncentrācija ir galvenais solis tvaicēšanas procesā. Tvaika ģenerators var nepārtraukti ražot tvaiku apmēram pusstundu.
Sildīšanas process ir paredzēts sterilizācijai. Atdzesēšanas laiku un temperatūru nosaka iepakojuma trauka siltumvadītspēja, mērces koncentrācija un pildījuma tilpums, lai pārkaršana neizraisītu pudeļu un burku plīsumus. Tāpēc šajā procesā temperatūru kontrolē tvaika ģenerators. Kontrole ir būtiska! Ja apstrādātā tomātu mērce ir labi noslēgta, to var uzglabāt ilgāk par gadu bez bojāšanās.
Speciālajam tvaika ģeneratoram pārtikas pārstrādei ir pietiekams tvaika daudzums un augsta tvaika tīrība. Tvaiks tiks atbrīvots 3 sekunžu laikā pēc palaišanas, un tvaiks sasniegs piesātinājumu 3–5 minūšu laikā. Tas var ātri izpildīt sterilizācijas prasības, uzlabot ražošanas efektivitāti un samazināt ražošanas izmaksas; tas pilnībā izmanto elektrību. Vadības sistēma, vienas pogas darbība, regulējama temperatūras un spiediena kontrole, atrisina darbības problēmas un pielāgojas ražošanas vajadzībām; tvaika temperatūra var sasniegt 171°C, apmierinot dezinfekcijas un sterilizācijas vajadzības, vispusīgi nodrošinot pārtikas veselību un drošību, un tā ir labākā izvēle pārtikas ražošanai.