Uzskatu, ka daudziem pārtikas pārstrādes ražotājiem sviestmaižu katli nav sveši. Katliem ar apvalku ir nepieciešams siltuma avots. Apvalkotos katlus iedala elektriskās apkures katlos, tvaika katlos ar apvalku, gāzes sildīšanas katlos un elektromagnētiskās apkures katlos ar apvalku atbilstoši dažādiem siltuma avotiem. Tālāk ir sniegta dažādu sviestmaižu katlu veidu analīze no diviem skatpunktiem, par kuriem visi visvairāk uztrauc – iekārtu enerģijas patēriņš un ekspluatācijas izmaksas un ražošanas drošība.
Elektriskais apkures katls ar apvalku vada siltumu uz katlu, izmantojot elektrisko apkuri un siltuma pārneses eļļu. Tā ir organiskās siltumslodzes krāsns un katla ar apvalku kombinācija. Tā būtu jāuzrauga Kvalitātes uzraudzības birojam kā organiskā siltuma krāsns kā speciāla iekārta. Šobrīd tirgū esošais elektriskās apkures siltumnesēja eļļas apvalka katls ir slēgta organiskā siltuma krāsns. Paaugstinoties elektriskās apkures eļļas temperatūrai, siltumnesēja eļļa kļūst netīra. Slēgtajā krāsnī trūkst nepieciešamo drošības ierīču un paplašinātāju, un sprādziena risks ir augsts. Augsts, nedrošs, sviestmaižu katla spiediens ir zemāks par 0,1 MPA kā atmosfēras spiediena traukā un lielāks par 0,1 MPA ir spiedtvertnē.
Siltuma pārneses eļļai ir augsta īpatnējā siltumietilpība un viršanas temperatūra, temperatūra var sasniegt virs 300 grādiem pēc Celsija, un sildvirsma ir vienmērīga. Tomēr uzņēmumi elektroenerģijas patēriņu ražošanā parasti neņem vērā. Neatkarīgi no tā, vai tā ir elektriskā sildīšanas stieņa apkure vai elektromagnētiskās enerģijas apkure, elektroenerģijas izmaksas ir salīdzinoši augstas. Turklāt lielākā daļa siltuma avotu izmanto 380 V elektroenerģiju, un dažās ražošanas vidēs spriegums nevar sasniegt robežvērtību. Piemēram, 600L sviestmaižu katla elektriskā jauda ir aptuveni 40KW. Pieņemot, ka rūpnieciskais elektroenerģijas patēriņš ir 1 juaņa/kWh, elektroenerģijas izmaksas stundā ir 40*1=40 juaņa.
Ar gāzi apsildāms apvalkotais katls vada siltumu uz apvalkoto katlu, sadedzinot gāzi (dabasgāze, sašķidrinātā naftas gāze, akmeņogļu gāze). Tā ir gāzes plīts un sviestmaižu katla kombinācija. Gāzes krāsns temperatūra ir ļoti kontrolējama, un gāzes krāsns uguns jauda ir spēcīga, taču liesma sakrājas, oglekļa nogulsnes ir viegli koksēt, un sildīšanas ātrums ir lēnāks nekā tvaika un elektriskās apkures gadījumā. 600L sviestmaižu katlam dabasgāzes enerģijas patēriņš ir aptuveni 7 kubikmetri stundā, un dabasgāze tiek aprēķināta 3,8 juaņas par kubikmetru, un maksa par gāzi ir 7*3,8=19 juaņas stundā.
Tvaika sildīšanas katls ar apvalku vada siltumu uz katlu ar apvalku caur ārējo augstas temperatūras tvaiku, un tvaiks kustas. Sviestmaižu katla sildvirsma ir lielāka un sildīšana ir vienmērīgāka. Salīdzinot ar elektrību un gāzi, siltuma efektivitāte ir augstāka. , Tvaika izmērs ir regulējams, un tā ir arī daudzu uzņēmumu pirmā izvēle. Tvaika apvalka katlu parametri parasti nodrošina darba tvaika spiedienu, piemēram, 0,3 Mpa, 600L apvalkotajam katlam ir nepieciešama iztvaikošanas jauda aptuveni 100 kg/L, 0,12 tonnu gāzes moduļa tvaika ģenerators, maksimālais tvaika spiediens 0,5 MPa, moduļi var darboties neatkarīgi, un dabasgāze var Patēriņš ir 4,5–9 m3/h, gāze tiek piegādāta pēc pieprasījuma, dabasgāze tiek aprēķināta 3,8 juaņas/m3, un gāzes izmaksas stundā ir 17–34 juaņas.
Analīze rāda, ka no drošības un ekspluatācijas izmaksu viedokļa sviestmaižu katla tvaika ģeneratoru izmantošana ļauj ietaupīt enerģiju un naudu, un ražošanas drošība ir drošāka.
Publicēšanas laiks: 16. jūnijs 2023
