Tīrā tvaika tehniskā standarta pārbaudes standarts, ko izmanto pārtikas pārstrādē

SIP (Steam Inline Sterilization) process in food and beverage processing, aseptic canning, drying of milk powder, pasteurization of dairy products, UHT of beverages, humidification process of bread, baby food, fruit peeling, cooking of soybean milk , steaming and sterilization of tofu and bean products, heating and debromination of oil, steam sterilization of draft beer bottles, steaming of instant Nūdeles, graudu tvaicēšana šķidrumos un rīsu vīna pārstrādē, tvaicētu maizīšu un zongzi tvaicēšana, pildīšana tipiskos pārtikas procesos, piemēram, izejvielu tvaicēšana un gaļas produktu tvaicēšana, ir jāpievērš uzmanība tvaika kvalitātes un tvaika kvalitātes ietekmei uz produktiem.
Saskaņā ar tīras tvaika ģenerēšanas avotu, juridiskām prasībām, tvaika kvalitāti, saīsinātu ūdens tīrību un citiem rādītājiem, mēs sadalām tvaiku rūpnieciskajā tvaikā, lai iegūtu vispārēju pārstrādi un tīru tvaiku, saskaroties ar pārtiku un konteineriem. Pārtikas līmeņa tīrs tvaiks ir tīrs tvaiks, kas atbilst vārīšanas un pārtikas pārstrādes prasībām, un parasti to ražo ar super filtrēšanas ierīcēm.

Tīrā tvaika transportēšanai, kontrolei, apkurei, tīra tvaika utt. Pārvadājumiem, kontrolei, apkurei, injekcijai utt. Tīrā tvaika kvalitātes standarts ir balstīts uz tvaika un kondensāta noteikšanas datiem faktiskajā lietošanas vai vadības punkta punktā. Papildus tvaika kvalitātes prasībām, pārtikas kvalitātei tīram tvaikam ir arī noteiktas prasības par tvaika tīrību. Tvaika tīrību var noteikt, izmērot kondensātu, ko ražo tīrs tvaiks. Tīram tvaikam, kas parasti saskaras ar pārtiku, jāatbilst šādiem standartiem.
Tīra tvaika sausums pārsniedz 99%,
Tvaika tīrība ir 99%(kondensēts ūdens TD ir mazāks par 2ppm)
Neuztraucama gāze zem 0,2%,
Pielāgojieties, lai mainītu 0-120%.
augstspiediena stabilitāte
Kondensētā ūdens pH vērtība: 5,0–7,0
Kopējais organiskais ogleklis: mazāks par 0,05 mg/l
Dažreiz tīru tvaiku iegūst, sildot tīru ūdeni, bet šim procesam parasti ir stingras prasības uz slodzes stabilitāti, un slodzes svārstības bieži nozīmē tīra tvaika sekundāro piesārņojumu. Tāpēc šī tīrā tvaika iegūšanas metode ir teorētiski iespējama, taču faktiskais darbības efekts bieži nav apmierinošs.
Pārtikas pārstrādē parasti nav īpašu prasību attiecībā uz rādītājiem, piemēram, baktērijām, mikroorganismiem vai patogēniem tvaikā.