Piena fabrika ir piena avots, un drošība un sanitārija ir pārtikas kodols. Augsts piena uzturs ir arī paradīze mikrobu darbībām, un piena produktu sterilizācija ir ļoti svarīga saikne. Piena produktu apstrādes procedūras galvenokārt ietver: svaigpiena pārbaudi, tīru pienu, saldēšanu, sildīšanu, viendabīgu sterilizāciju (vai sterilizāciju), dzesēšanu, aseptisku pildījumu (vai sterilizāciju), fermentāciju, gatava produktu uzglabāšanai utt Augstas temperatūras tvaiks, un tīrs un higiēnisks pārtikas kvalitātes tīrs tvaika aprīkojums ir būtisks piena produktu aprīkojums.
Piena produktu fermentācija attiecas uz svaigpiena fermentāciju ar pienskābes baktērijām vai pienskābes baktēriju un rauga koferāciju salīdzinoši nemainīgā temperatūras vidē, iedarbojoties ar specifiskiem mikroorganismiem, lai izgatavotu skābus piena produktus.
Piena produktu sterilizācijas metode: ilgstoši pasterizējiet zemā temperatūrā, 30 minūtes turiet pienu apmēram 60 ° C temperatūrā; Pasterizējiet augstā temperatūrā un īsā laikā, turiet pienu 72 ~ 75 ° C 15 ~ 20 sekundes; Īpaši augstas temperatūras sterilizācija (UHT), turiet pienu 135–140 ° C temperatūrā 3-6s; Sterilizācija pēc iepakojuma, turiet iesaiņoto pienu 115-120 ° C temperatūrā 20-30 minūtes.
Tīras tvaika specifiska darbība piena produktu, piemēram, īpaši augstas temperatūras sterilizācijas (UHT), sterilizācijā, sajauc uzkarsētu pienu ar tvaiku, uzreiz to sasilda līdz 135 ° C, dažām sekundēm to silda, un pēc tam mirgo, lai ātri atdzesētu un izņemtu pienu. Apvienotā tvaika kondensē ūdeni. Tādā veidā piena produktus var sterilizēt istabas temperatūrā un uzglabāt ilgu laiku, vienlaikus izvairoties no piena garšas ietekmes un nodrošinot, ka pienu neietekmē tādi faktori kā krāsns ūdens, dzelzs izdedži, ūdens apstrādes ķīmiskās vielas un smakas. Pārvadā rūpniecības tvaiks. Ietekme. Augu tvaika ģeneratori atbilst FDA un EN285 prasībām tīram tvaikam. Tajā pašā laikā inteliģenta frekvences pārveidošanas kontrole var realizēt tūlītēju tvaika piegādi un tvaika piegādi pēc pieprasījuma, izvairoties no tvaika enerģijas izšķērdēšanas uzņēmumos.
Tajā pašā laikā tvaika ģeneratora automātiskā ražošanas līnija un inteliģenta uzraudzība piena rūpnīcas darbnīcā nodrošina, ka tvaika spiediens paliek nemainīgs un tiek novērsts spiediena iestatīšanas standarts, tiek novērsta manuāla uzraudzība un tiek uzlabota ražošanas līnijas ražošanas jauda.
Pasta laiks: jūnijs-09-2023
