Tvaika ģeneratora izmantošana gaļas sterilizēšanai augstā temperatūrā ir ne tikai ātra, bet arī droša. Gaļas produktu ražošanā ir daudz veidu, kā piesārņot sēnītes. Piesārņojuma avoti, piemēram, ūdens, gaiss un piederumi, ir sarežģīti un ietver katru procesa saiti. Tāpēc ir svarīgi izvēlēties augstas temperatūras sterilizācijas tvaika ģeneratora tvaika sterilizācijas metodi, kurai ir labs dezinfekcijas efekts un ir mazāk kaitīga cilvēkiem un pārtikai gaļas produktu pārstrādē un ražošanā. Tvaika sterilizācijas metode tiek plaši izmantota, un visus mitrumam izturīgus priekšmetus var sterilizēt, izmantojot augstas temperatūras sterilizācijas tvaika ģeneratorus. Tvaikam ir spēcīga iespiešanās jauda, spēcīgs sterilizācijas efekts un ātrs sterilizācijas ātrums, un tas var ātri novērst sēnītes. Tvaika ģenerators pārvērš ūdeni par tvaiku augstas temperatūras sterilizācijai. Tas nesatur ķimikālijas un ir drošs un uzticams.
Tvaika sterilizāciju izmanto, lai noņemtu vai novērstu patogēno mikroorganismus pārraides vidē. Augstas temperatūras sterilizācijas tvaika ģenerators padara to atbilstoši bez piesārņojuma prasībām un efektīvi novērš mikroorganismu izplatīšanos gaļas produktu darbnīcā. Gaļas produkti ir bagāti ar olbaltumvielām un taukiem un ir labs barības vielu avots mikroorganismiem. Higiēna apstrādes laikā ir priekšnoteikums gaļas produktu kvalitātes un drošības nodrošināšanai. Tvaika sterilizācijas metode tiek plaši izmantota, un visus mitrumam izturīgus priekšmetus var sterilizēt, izmantojot augstas temperatūras sterilizācijas tvaika ģeneratorus. Tvaikam ir spēcīga iespiešanās jauda un spēcīga sterilizācijas efekts. Augstas temperatūras tvaiks iekļūst baktēriju šūnās un ātri denatē un sacietē baktēriju olbaltumvielas, līdz tās mirst īsā laikā. Augstas temperatūras sterilizācijas tvaika ģenerators tieši pārvērš ūdeni par tvaiku bez citiem piemaisījumiem vai ķīmiskām vielām. Tiek garantēta sterilizēto gaļas produktu drošība.