Parastajos tvaika katlos ir tūkstošiem kilogramu ūdens, kas ir ļoti postoši. Tās ir īpašas iekārtas. Papildus neplānotajām drošības pārbaudēm no durvīm līdz durvīm tradicionālajiem apkures katliem ir nepieciešamas regulāras ikgadējas pārbaudes un atkaļķošana. Katli ir apjomīgi un aizņem lielu platību. , tālsatiksmes tvaika pārraide, siltuma zudumi ir salīdzinoši lieli.
Atbilstoši tirgus videi un lietojamībai daudzas pārtikas iekārtas parasti ir aprīkotas ar elektrisko apkuri, kas ir ļoti zaļa, videi draudzīga un ērta. Tomēr, runājot par pārstrādes enerģijas patēriņu, ir labi zināms, ka elektroenerģijas ekspluatācijas izmaksas ir pārāk augstas. Pārtraucot ogļu kurināmo iekārtu ražošanu, izņemot lauku apvidus un Reģionos ar mazattīstītu ekonomiku, tiek izmantotas tādas metodes kā malkas dedzināšana ar biomasu, un gāze ir videi draudzīgāka un ekonomiskāka.
Globālajā enerģijas taupīšanas un vides aizsardzības vidē tirgū ienāk arī jauns enerģijas taupīšanas un vides aizsardzības fenomenu vilnis, ko nodrošina zinātniskās un tehnoloģiskās inovācijas. Jaunais modulārais gāzes tvaika ģenerators ir viens no iemiesojumiem. Iekārta ir maza un skaista, pilnībā automatizēta vadība, un iekārtas uzstādītas tuvumā. Saskaņā ar Intelligent frekvences pārveidošanu pielāgo tvaika izmēru atbilstoši lietotāja tvaika pieprasījumam un piegādā tvaiku pēc pieprasījuma. Tas ir pārtikas kvalitātes augstas temperatūras tvaiks, un to ir viegli lietot tiešā saskarē ar pārtiku.
Tāda paša veida elektromagnētiskās enerģijas sildīšanas tvaika iekārta nepieskaras ūdenim un neradīs noplūdes problēmas. Arī tās vides aizsardzības rādītāji ir ļoti atzinības vērti. Tomēr lielā ēdnīcā ar ļoti lielu pieprasījumu pēc tvaika un karstā ūdens elektromagnētiskās enerģijas tvaika iekārtām nepieciešams vairāk. Rūpnieciskās elektrības spriegums parasti ir 380 V, un būs attiecīgi enerģijas izmantošanas ierobežojumi. Mēs salīdzinām enerģijas patēriņa izmaksas, pārstrādājot 1 tonnu tvaika degvielas.
Salīdzinājums liecina, ka elektrībai ir lielākas enerģijas patēriņa izmaksas, un daudzās lielajās ēdnīcās pārtikas pārstrādē un ražošanā gāze ir ekonomiskāka. Tvaika iekārtu izvēle tiek vērtēta daudzos aspektos. Katra aprīkojuma izplūdes gāzu emisiju siltuma efektivitāte, pēcapkope un zaļās vides aizsardzības rādītāji būtībā atšķiras. Tomēr, izmantojot viedā lietu interneta tehnoloģiju produktus, modulārie tvaika ģeneratori, jo tā priekšrocības, kas saistītas ar augstāku efektivitāti, enerģijas taupīšanu un vides aizsardzību, ir plaši pieprasītas tirgū.
Tvaika ģenerators ir konstruēts ar 6 atgaitas vairāku līkumu sadegšanas kamerām, kas ļauj sadegšanas gāzei ilgāk pārvietoties krāsns korpusā, ievērojami uzlabojot siltuma efektivitāti. Gāzes tvaika ģeneratora atslēga ir deglis, kur dabasgāze vai eļļa iet cauri un tiek sajaukta ar gaisu. Tikai tad, kad ir sasniegta noteikta attiecība, dabasgāzi vai eļļu var pilnībā sadedzināt. Nobeth izmanto pilnībā iepriekš sajauktu sadegšanas tehnoloģiju, kas liek dabasgāzei sadedzināt pilnīgāk un ietaupa enerģiju!