Nobeth BH 54kW pilnībā automātisks elektriskais tvaika ģenerators, ko izmanto augļu izžūšanai un konserviem

Parasti augļu glabāšanas laiks ir ierobežots. Augļi ir ļoti ātri bojājoši un pasliktinās istabas temperatūrā. Pat ja tie ir atdzesēti, glabāšanas laiku var pagarināt tikai dažas nedēļas. Turklāt liels daudzums augļu katru gadu bieži ir nesalīdzināms, un vai nu mītne laukos, vai uz stendiem, kas augļu audzētājiem un tirgotājiem padara ļoti satrauktu. Tāpēc augļu žāvēšana, apstrāde un tālākpārdošana ir kļuvusi par vēl vienu svarīgu pārdošanas kanālu. Faktiski papildus tiešajam augļu patēriņam dziļa apstrāde ir bijusi arī galvenā tendence nozares attīstībā pēdējos gados. Dziļās apstrādes jomā visizplatītākie ir žāvēti augļi, piemēram, rozīnes, žāvētas mango, banānu šķēles utt., Kas visi ir izgatavoti, žāvējot svaigus augļus. ārā, un žāvēšanas process nav atdalāms no tvaika ģeneratora. Žāvēti augļi ne tikai saglabā augļu saldo garšu, bet arī samazina zaudējumus pārvadāšanas laikā. Var teikt, ka tas nogalina divus putnus ar vienu akmeni.

Kā norāda nosaukums, žāvēti augļi ir ēdiens, kas izgatavots, žāvējot augļus. Protams, to var arī žāvēt saulē, žāvēt gaisu, cept vai žāvēt ar tvaika ģeneratoru vai ar vakuuma sasaldēšanu. Lielākajai daļai cilvēku patīk ēst saldākus augļus, bet, ja jūs ēdat pārāk daudz vienā reizē, jūs jutīsities noguris un pilns, bet jūs varat izmantot tvaika ģeneratoru, lai tvaicētu šos augļus. Ja žāvēts, lai iegūtu žāvētu augļu, ne tikai garša nebūs tik spēcīga, bet arī uzglabāšanas laiks būs ilgāks, garša būs kraukšķīgāka, un to būs ērtāk nēsāt.

Žāvēšana ir cukura, olbaltumvielu, tauku un uztura šķiedrvielu koncentrēšanas process augļos, un vitamīni tiks arī koncentrēti. Saules žāvēšana pakļauj augļus gaisā un saules gaismā, un siltuma labvēlīgas barības vielas, piemēram, C vitamīns un B1 vitamīns, ir gandrīz pilnībā zaudēti. Tvaika ģeneratoram, ko izmanto augļu žāvēšanai, ir inteliģenta temperatūras kontrole, enerģijas padeve pēc pieprasījuma un pat apkure. Tas var izvairīties no barības vielu iznīcināšanas, ko žāvēšanas laikā izraisa augsta temperatūra, un lielā mērā saglabāt augļu aromātu un uzturu. Ja tik laba tehnoloģija, tā var plaši apkalpot tirgu, un es uzskatu, ka tas lielā mērā var samazināt augļu izšķērdēšanu.

Tradicionālās metodes, piemēram, saules žāvēšana un žāvēšana ar gaisu, prasa daudz laika, un ir noteikti nenoteikti faktori. Ja līst, tas var izraisīt neizmērojamus augļus un pasliktināties, un augļi arī pasliktināsies žāvēšanas procesā. Tas prasa daudz manuālu pagriezienu, un žāvētiem augļiem būs nevienmērīga krāsa un sarauts izskats. Cukurs, olbaltumvielas, tauki un dažādi minerāli, vitamīni utt. Augļos tiks koncentrēti žāvēšanas procesa laikā, un žāvēšanas procesa laikā tie tiks pakļauti gaisam. Saules gaismā un saules gaismā tiks zaudēti vairāk vitamīnu, un šī metode nevar apmierināt liela mēroga ražošanas vajadzības.

Izmantojot tvaika ģeneratoru žāvētu augļu pagatavošanai, šīs rūpes novērš. Tvaika ģeneratora izmantošana žāvētu augļu izžūšanai ir šādas priekšrocības: pirmkārt, vide vairs neietekmēs žāvēšanas procesu; Otrkārt, tas var ievērojami uzlabot žāvētu augļu ražošanas efektivitāti; Treškārt, tas var labi saglabāt augļu saturu. Uztura saturs un labi saglabātā izskata integritāte ir skaists, garšīgs un barojošs; Ceturtkārt, tvaika ģeneratora izmantošana žāvēšanai žāvētu augļu izgatavošanai ir augsta siltuma efektivitāte un tas ir ļoti ērti darboties, tādējādi ietaupot vairāk cilvēkresursu un izmaksas.