Sterilizācija ar tvaiku ir produkta ievietošana sterilizācijas skapī.Augstas temperatūras tvaiks ātri izdala karstuma zvaigznes, kas izraisa baktēriju proteīna koagulāciju un denaturāciju, lai sasniegtu sterilizācijas mērķi.Tīra tvaika sterilizācijas īpašība ir spēcīga caurlaidība.Olbaltumvielas un protoplazmas koloīdi tiek denaturēti un koagulēti karstos un mitros apstākļos.Fermentu sistēma tiek viegli iznīcināta.Tvaiks iekļūst šūnās un kondensējas ūdenī, kas var atbrīvot potenciālo siltumu, lai paaugstinātu temperatūru un palielinātu sterilizācijas jaudu.
Tvaika ģeneratora aprīkojuma īpašības: augsta temperatūra un īslaicīga sterilizācija.Izmantojot ūdens cirkulāciju sterilizācijai, ūdens sterilizācijas tvertnē tiek iepriekš uzsildīts līdz sterilizācijai nepieciešamajai temperatūrai, tādējādi saīsinot sterilizācijas laiku un uzlabojot darba efektivitāti.Ietaupiet enerģiju un palieliniet ražošanu.Sterilizācijas procesā izmantoto darba vidi var pārstrādāt, ietaupot enerģiju, laiku un darbaspēka un materiālo resursu patēriņu, kā arī samazinot ražošanas izmaksas.Sterilizācijas laikā abas tvertnes pārmaiņus izmanto kā sterilizācijas tvertnes, kas vienlaikus palielina jaudu.Elastīgajiem iepakojuma produktiem, īpaši lielgabarīta iepakojumam, siltuma iespiešanās ātrums ir ātrs un sterilizācijas efekts ir labs.