Tvaika ģenerators palīdz droši, efektīvi un ātri sterilizēt gaļas produktus
Gaļas produkti attiecas uz termiski apstrādātiem gaļas produktiem vai pusfabrikātiem, kas izgatavoti no mājlopu un putnu gaļas kā galvenās izejvielas un ar garšvielām, piemēram, desas, šķiņķis, bekons, mērcē sautēta cūkgaļa, bārbekjū gaļa utt. gaļas izstrādājumus, kuros kā galveno izejvielu izmanto mājlopu un mājputnu gaļu un pievieno garšvielas, neatkarīgi no dažādiem apstrādes paņēmieniem, sauc par gaļas produktiem, tai skaitā: desas, šķiņķi, bekonu, mērcē sautētu cūkgaļu, bārbekjū Gaļu, kaltētu gaļu, kaltētu gaļu, kotletes, gaļas iesmi ar garšvielām utt. Gaļas produkti ir bagāti ar olbaltumvielām un taukiem un ir labs barības vielu avots mikroorganismiem.Higiēna pārstrādes laikā ir priekšnoteikums gaļas produktu kvalitātes un drošuma nodrošināšanai.Dezinfekcija ar tvaiku noņem vai iznīcina patogēnos mikroorganismus uz pārraides vides, lai padarītu tos bez piesārņojuma.Tvaika ģeneratori dezinfekcijai gaļas izstrādājumu darbnīcās var efektīvi novērst mikroorganismu izplatīšanos.