Ny dite dia mizara ho karazany enina amin'ny ankapobeny: dite maitso, dite mainty, dite oolong, dite fotsy, dite mainty ary dite mavo.
Nandalo nandritra ny an'arivony taona ny fanaovana dite, ary mbola tena lavorary izany ankehitriny.Miaraka amin'ny teknolojia maoderina maoderina, ny dingan'ny fanaovana dite dia manan-tsaina sy mahomby kokoa, mahatonga ny dite vokarina ho azo antoka sy madio.
Ho an'ny karazan-dite samihafa dia misy fomba fanaovana dite samihafa
Dite maitso dingan'ny famokarana: fanamboarana, rolling ary fanamainana
Dite mainty famokarana dingana: malazo, mihodina, fermentation, fanamainana
Dite fotsy fomba famokarana: malazo sy maina
Ny dingana famokarana dite Oolong: malazo, manozongozona, endasina, mihodinkodina ary maina (avereno in-telo ireo dingana roa ireo), fanamainana
Dite mainty dingan'ny famokarana: fanamboarana, rolling, stacking, indray mametafeta, fanamainana
Dite mavo famokarana dingana: maitso, mihodina, stacking, yellowing, fanamainana
Misy dingana famokarana dite maro, ary ny dingana tsirairay dia manana fepetra takian'ny mari-pana.Ny fahadisoana kely dia hisy fiantraikany amin'ny tsiro sy ny kalitaon'ny dite.Rehefa avy nivadika tamin'ny fampandehanana mikoriana dia nanova tanteraka ny olana momba ny fanaraha-maso ny mari-pana ny mpamokatra etona!Amin'ny famotehana sy famotehana ny hetsika oxidase amin'ny ravin-dite vaovao amin'ny hafanana avo, ny fifehezana ny mari-pana amin'ny dite maitso dia lasa fanalahidin'ny kalitao.Ny avo loatra na ny ambany loatra dia miteraka fihenan'ny tsiro..
Ny mpamokatra etona dia afaka mametraka ny mari-pana amin'ny hafanana mety amin'ny ravin-dite ho sitrana, ary mitazona ny etona amin'ny hafanana tsy tapaka mba hanasitranana.Afaka mitahiry ny fiainan'ireo akora mavitrika anzima ao amin'ny ravin-dite izy io, mampitombo ny hanitry ny ravin-dite, ary manampy amin'ny fanatsarana ny kalitaon'ny ravin-dite.
Raha ampitahaina amin'ny dingan'ny fanamainana dite, dia sarotra kokoa ny fanamainana dite.Amin'ny ankapobeny dia mizara ho dingana telo izy io mba hamitana ny dingana fanamainana.Ny dingana samihafa dia mitaky hafanana samihafa.Noho izany, mba hanendasany dite avo lenta, dia mila mifehy ny mari-pana sy ny hamandoana mandritra ny fanamainana.Variety.
Ho fanampin'ny fandotoana rano mandritra ny fanamainana ny ravin-dite, dia tsy maintsy fehezina ao anatin'ny elanelana mety ihany koa ny votoatin'ny ranon'ny ravin-dite.Ho fanampin'ny fanomezana angovo hafanana amin'ny hafanana, ny mpamokatra etona dia mamoaka molekiola rano tsara mandritra ny dingan'ny fanafanana.Ny ravin-dite dia maina ary afaka mameno ny hamandoana ara-potoana ihany koa izy mba hahafahan'ny ravin-dite ho maina amin'ny toe-javatra tsara indrindra.Ny ravin-dite etona avy amin'ny mpamokatra etona dia manana endrika tery sy manify, loko maitso mavana na maitso mavana, ary fofona mamelombelona.
Tsotra ny miasa ny mpamokatra etona.Raha mametraka ny mari-pana fanamainana mifanaraka amin'izany, ny hamandoana ary ny fotoana fanamainana mialoha, dia mandeha ho azy ny mpamokatra etona raha tsy misy fitsabahana amin'ny tanana.Hendry sady mandaitra!Mampihena ny vidin'ny asa izany.
Amin'ity dingana ity, manohana mafy ny tetikasa arintany mankany amin'ny herinaratra ny firenena ary manohana ny fampiasana ireo mpamokatra etona elektrika tsy misy etona ary tsy misy loto.Ny fampiasana etona elektrika na boiler hafa mitsinjo ny tontolo iainana dia hahazo fanampiana mifanaraka amin'izany na hampihena ny vidin'ny herinaratra na entona, izay mampihena be ny vidin'ny etona.Ny vidin'ny fampiasana ny mpamokatra.